Шоколадный торт на кефире «Фантастика»
Любите сладкое или хотите побаловать своих гостей? Шоколадный торт на кефире «Фантастика» в домашних условиях подойдет для этого наилучшим образом!
Это очень простой рецепт выпечки.
Описание приготовления:
Такой шоколадный торт на кефире «Фантастика» в домашних условиях получается очень вкусным и питательным. Крем для него нужен сметанный (взбиваем сметану с сахаром и сливочным маслом). В самом конце посыпаем торт орехами и даем постоять около 2-3 часов.
Назначение: Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Орехи / Тесто
Блюдо: Выпечка / Торты
Ингредиенты:
- Кефир — 300 грамм;
- Сахар — 3 стакана (2 стакана — в тесто и 1 стакан — в крем);
- Яйца — 2 штуки;
- Растительное масло — 2 ст. ложки;
- Какао — 2 ст. ложки;
- Сода — 1 чайная ложка;
- Мука — 2 стакана;
- Сметана — 400 грамм;
- Масло сливочное — 200 грамм;
- Орехи — 1 по вкусу.
Количество порций: 8
Как приготовить «Шоколадный торт на кефире «Фантастика»»
1. Тесто для этого торта готовится очень легко: в одной миске взбиваем кефир, растительное масло и яйца. В другой: сахар, мука, какао и сода.
2. Затем соединяем две массы и перемешиваем. Выливаем в форму и ставим в разогретую духовку на 50 минут (температура шкафа 180 градусов). Достаем наш корж и даем остыть, после этого разрезаем его ниткой или острым большим ножом на части.
3. Пока выпекается наш корж взбиваем крем. Для этого торта вкусным будет сметанно-сливочный крем: взбиваем сметану с сахаром и постепенно вводим масло. Доводим все до густой и пышной массы.
4. Смазываем наши коржи кремом и посыпаем орехами со всех сторон. Я беру обычно грецкие орехи, ставлю их на 10 минут в духовку, после чего разминаю скалкой и посыпаю ими торт.
5. Вот такой в разрезе у нас получается торт. После промазывания времени на полную пропитку уходит не более 3 часов.
