Вторник , 5 марта 2024


Шоколадный торт с ягодами

Хочу поделиться с вами очень простым вариантом, как приготовить шоколадный торт с ягодами. Невероятно красивый, очень вкусный и без лишних хлопот — идеальное сочетание для десерта.

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления шоколадного торта с ягодами предполагает использование постного коржа. Благодаря сочетанию растительного масла и какао, он получается нежным, слегка влажным и очень вкусным. Что касается ягод, то вы можете использовать абсолютно все, что окажется у вас под рукой. При желании также можно сделать ягодный сироп и пропитать им корж, например.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Ягоды / Тесто
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

  • Мука — 1.5 стакана;
  • Сахар — 1 стакан;
  • Какао — 1/3 стакана;
  • Растительное масло — 0.5 стакана (без запаха);
  • Вода — 1 стакан;
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Яблочный уксус — 1 чайная ложка;
  • Ванильный экстракт — 2 чайных ложки;
  • Сливки — 1 стакан;
  • Ягоды — по вкусу.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Шоколадный торт с ягодами»

Шоколадный торт с ягодами - фото шаг 1

1. Первым делом включите духовку, оставьте ее разогреваться до 180 градусов. В глубокую мисочку отправьте просеянную муку, сахар, какао, разрыхлитель и щепотку соли. Все как следует перемешайте.

Шоколадный торт с ягодами - фото шаг 2

2. В отдельной мисочке соедините жидкие ингредиенты: растительное масло, теплую воду, ванильный экстракт. Перемешайте до однородности, влейте в сухие ингредиенты.

Шоколадный торт с ягодами - фото шаг 3

3. Взбейте все до однородности, чтобы получилось однородное тесто. Добавьте уксус. Для аромата кроме ванилина можно добавить также ликер или коньяк, например, если шоколадный торт с ягодами в домашних условиях будет предназначен только для взрослых.

Шоколадный торт с ягодами - фото шаг 4

4. Переложите готовое тесто в жаропрочную форму, ранее смазанную маслом, отправьте её в духовку.

Шоколадный торт с ягодами - фото шаг 5

5. Выпекайте корж до сухой спички. Время зависит от размера формы (от 30 до 50 минут). После минут на 7-10 оставьте его в форме, а затем полностью остудите.

Шоколадный торт с ягодами - фото шаг 6

6. Пока корж окончательно остывает, взбейте сливки с небольшим количеством ванильного экстракта. Дальше есть два варианта, как приготовить шоколадный торт с ягодами: разрезать корж на два или оставить цельным.

Шоколадный торт с ягодами - фото шаг 7

7. В данном случае крем из взбитых сливок распределяется на цельный корж ровным слоем.

Шоколадный торт с ягодами - фото шаг 8

9. Останется только вымыть, обсушить и выложить сверху ягоды. Чем разнообразнее они будут, тем ярче и вкуснее получится десерт.
Вот и весь достаточно простой рецепт шоколадного торта с ягодами.
Приятного аппетита!

Шоколадный торт с малиной | Выравнивание шоколадным ганашем

Смотрите также

Торт «Цукотто»

Любите традиционные блюда разных кухонь мира? Тогда вам обязательно понравится классический рецепт торта «Цукотто» — …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *