Ванильный торт с ягодным компоте
Любите легкие, аппетитные десерты? Взгляните на этот интересный и невероятно вкусный вариант, как приготовить ванильный торт с ягодным компоте.
Потрясающая идея для взрослых и детей, попробуйте!
Описание приготовления:
Предлагаю вам пополнить свою кулинарную копилку замечательным вариантом, как приготовить ванильный торт с ягодным компоте. Сразу хочу сказать, что ежевика и черника — это лишь одна из возможный идей, вы можете использовать абсолютно любые ягоды, которые вам по душе. Тортик настолько нежный, что практически тает во рту.
Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Ягоды / Тесто
Блюдо: Выпечка / Торты / Сладкое
Ингредиенты:
- Сахарная пудра — 1/2 стакана;
- Ежевика — 1 стакан;
- Черника — 1 стакан;
- Белки — 3 штуки;
- Мука — 370 грамм;
- Сок лимона — 1 ст. ложка;
- Ванильный экстракт — 1 чайная ложка;
- Сахар — 3/4 стакана;
- Цедра лимона — 1 чайная ложка;
- Вода — 1 ст. ложка.
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Ванильный торт с ягодным компоте»
1. Соедините в небольшом сотейнике треть ягод, сахарную пудру, цедру лимона. Поставьте на огонь. Разомните, проварите немного. После снимите с огня, остудите и выложите оставшиеся ягоды. Компоте отставьте пока в сторону.
2. Сахар, щепотку соли и муку тщательно просейте. Белки взбейте с водой и соком лимона, добавьте ванильный экстракт. Добавьте сухие ингредиенты.
3. Жаропрочную форму присыпьте мукой.
4. Выложите тесто в форму и отправьте в разогретую до 170 градусов духовку.
5. Запекайте корж около 50 минут до румяности.
6. Остудите его в форме, после аккуратно достаньте и нарежьте порционными кусочками. Дополните ягодным компоте и при желании взбитыми сливками.
Приятного чаепития!
