Тонкая пицца со шпинатом и сыром

Предлагаю отличный рецепт для домашней кухни, как приготовить тонкую пиццу со шпинатом и сыром. Вы можете печь такую хоть каждый день.

Используйте несколько сыров, чтобы придать ей пикантности.

Описание приготовления:

Используйте готовое тесто или сделайте его самостоятельно. Если любите пышную дрожжевую пиццу, смело пеките такую. Для этой пиццы не готовлю отдельно соус, поэтому процесс ее приготовления гораздо проще и быстрее. Подавайте пиццу сразу после запекания.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Шпинат / Молочные продукты / Сыр / Тесто / Пармезан / Моцарелла / Рикотта
Блюдо: Выпечка / Пицца

Ингредиенты:

• Тесто для пиццы — 250 грамм;
• Копченая «Моцарелла» — 5 ломтиков
• Рикотта или творог — 100-150 грамм;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Лук — 0,5 штуки;
• Шпинат — 200 грамм;
• Пармезан — 50 грамм;
• Красный перец — 1/3 штуки;
• Соль — по вкусу;
• Оливковое масло — 2 ст. ложки;
• Вяленые томаты — 4-6 штук.

Количество порций: 6

Как приготовить «Тонкая пицца со шпинатом и сыром»

1. Раскатайте тесто в тонкий пласт, переложите его на противень, присыпанный мукой, смажьте тесто 1 ложкой оливкового масла.

2. Очистите и нарежьте мелко лук с чесноком. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук с чесноком.

3. Оборвите листья со шпината и выложите в сковороду к овощам.

4. Немного припустите их, чтобы листья стали мягкими, затем добавьте творог или рикотту, по вкусу посолите.

5. Отправьте противень с тестом в разогретую до 220 градусов духовку на 5-7 минут.

6. Достаньте тесто и выложите на него содержимое сковороды, распределите по всему пласту, оставляя по 1 см у каждого края.

7. Нарежьте тонко красный перец и томаты, выложите их, затем добавьте пластинки моцареллы и пармезана.

8. Выпекайте пиццу еще 10 минут, чтобы образовалась красивая корочка.

Тонкая пицца со шпинатом и сыром