Печенье на желтках

Очень хрустящее, мягкое сахарное печенье на желтках в домашних условиях — отличный пример выпечки, рецепт которой нужно всегда держать под рукой.

Попробуйте приготовить такое лакомство дома!

Описание приготовления:

Перед вами простой и доступный вариант, как приготовить печенье на желтках. При желании его можно дополнять любимыми ароматизаторами, а также сухофруктами, кусочками шоколада, орехами. Готовое тесто можно не только сразу отправить в духовку, но и заморозить, чтобы в любую минуту под рукой было свежее печенье.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Тесто / Яйца
Блюдо: Выпечка / Печенье

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 300 грамм;
  • Сахар — 200 грамм;
  • Желток — 3 штуки;
  • Ванильный экстракт — 1 чайная ложка;
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
  • Мука — 2 стакана.

Количество порций: 20-25

Как приготовить «Печенье на желтках»

Печенье на желтках - фото шаг 1

1. Удобнее всего использовать кухонную технику: с ней тесто можно сделать не только мягче, но и быстрее. Итак, в чашу блендера отправьте размягченное сливочное масло и сахар.

Печенье на желтках - фото шаг 2

2. Взбивайте не менее 5 минут, пока масса не станет однородной. Введите желтки, добавьте ванильный экстракт. Это лишь один из вариантов, как сделать печенье на желтках, но оно может быть также с корицей или другими ароматными добавками, например.

Печенье на желтках - фото шаг 3

3. Продолжайте взбивать, а затем постепенно подсыпайте просеянную с разрыхлителем муку.

Печенье на желтках - фото шаг 4

4. Отделяя небольшие кусочки от общей массы, скатайте шарики. Выложите их на противень или в большую форму, застеленную пергаментом. В таком же виде вы можете и заморозить тесто на будущее.

Печенье на желтках - фото шаг 5

5. Перед выпечкой свежее тесто лучше отправить в холодильник минут на 20. Разогрейте духовку. Отправьте свежее тесто (на противне) минут на 11-12 в духовку, а замороженное — примерно на 15-17 минут.

Печенье на желтках - фото шаг 6

6. После выложите печенье на желтках в домашних условиях на решетку, дайте ему остыть. К чаю, в качестве перекуса или угощения для гостей — это лучший вариант с минимальным количеством хлопот.

Песочное печенье на желтках .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»