Баурсаки на сметане

Вариантов приготовления этого блюда казахской кухни существует немало. Предлагаю обратить внимание на пышные, аппетитные и очень вкусные баурсаки на сметане в домашних условиях.

Описание приготовления:

Это очень простой вариант, как приготовить баурсаки на сметане без дрожжей, который придется по вкусу занятым хозяйкам, у которых нет времени долго стоять на кухне.

1. Для начала необходимо взбить немного вилкой яйцо с сахаром и солью.

2. Добавить сметану, продолжая взбивать.

3. Влить примерно половину стакана кефира, перемешать.

4. Постепенно всыпать просеянную муку и замешивать тесто. Если оно получается слишком густым, то в процессе нужно добавлять кефир, а если жидковатое — муку.

5. В результате должно получится мягкое и эластичное тесто, которое не будет липнуть к рукам. Так как оно бездрожжевое, то можно сразу приступать к жарке.

6. На сковороде с высокими бортами разогреть растительное масло или растопить жир.

7. Сформировать из теста небольшие шарики и опускать их в кипящее масло. Жарить до золотистой корочки.

8. Затем осторожно вынуть шумовкой и продолжить жарить до окончания теста.

9. Перед подачей баурсаки на сметане в домашних условиях можно присыпать сахарной пудрой или полить топпингом, например. Приятного аппетита!

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Сметана
Блюдо: Выпечка / Баурсаки
География кухни: Казахская / Восточная

Ингредиенты:

  • Сметана — 1 стакан;
  • Кефир — 0.5-1 стакана;
  • Соль — 1 чайная ложка;
  • Сахар — 2 чайных ложки;
  • Мука — 600-700 грамм;
  • Яйцо — 1 штука.

Количество порций: 10-15

Баурсак на Сметане! Гора Пышных Вкусняшек из доступных продуктов

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Проверьте также
Закрыть
Кнопка «Наверх»