Пирожки из творожного теста с курицей
Предлагаю приготовить пирожки из творожного теста с курицей. Очень вкусные, сытные, с сочной и ароматной начинкой внутри!
Вся семья будет в восторге, уверяю!
Описание приготовления:
Для рецепта подойдет любая часть курицы. У меня было два окорочка, но можно взять уже готовое филе. В любом случае начинка получается очень сочная и вкусная! Творожное тесто мягкое и нежное, вам непременно понравится! Попробуйте и побалуйте себя и своих близких этими вкуснейшими домашними пирожками. С чаем или молоком, на завтрак или в качестве перекуса в течении дня, такие пирожки будут как нельзя кстати!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Тесто / Куриный фарш / Бездрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Пирожки
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Творог — 125 грамм;
- Мука — 100 грамм;
- Яйцо — 1 штука;
- Соль — 0,5 чайных ложки;
- Сахар — 1 чайная ложка;
- Сода — 1/3 чайных ложки;
- Куриное филе — 250 грамм;
- Сыр — 50 грамм;
- Сливочное масло — 20 грамм;
- Растительное масло — 2-3 ст. ложек;
- Лук зеленый — по вкусу;
- Перец черный молотый — по вкусу.
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Пирожки из творожного теста с курицей»
Подготовьте все ингредиенты. Куриное филе сразу нарежьте небольшими кубиками.
Творог разотрите вилкой с солью и сахаром.
Добавьте яйцо, муку и соду.
Замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто, если необходимо добавьте еще муки. Накройте его и оставьте на 20 минут.
Куриное филе обжарьте на сливочном масле. Долго обжаривать не нужно, достаточно лишь, чтобы мясо побелело. Добавьте соль и перец по вкусу.
К еще горячей начинке добавьте нарезанный зеленый лук.
Перемешайте и дайте остыть. После чего добавьте тертый сыр.
Начинка готова.
Разделите тесто на 6-8 частей. Раскатайте каждую часть в форме круга и положите по центру начинку.
Сформируйте пирожок любой формы, мне нравится круглая. Выложите их на разогретую сковороду.
Обжарьте с двух сторон до готовности.
Пирожки из творожного теста с курицей готовы. Очень вкусно в горячем и холодном виде.
Приятного аппетита!
Жареные пирожки из творожного теста
