Вторник , 26 октября 2021


Подливка к рису

Подливка к рису

Из риса и разных подливок к нему можно приготовить множество вкусных блюд. Подливка к рису может быть мясной, грибной, овощной…

Рис отвариваем или готовый рис обжариваем, заправляем подливкой и все!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Крупы / Рис
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Подлива

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 500 грамм;
  • Луковица — 1 штука;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Сливки — 200 миллилитров;
  • Масло растительное — 2-3 ст. ложек;
  • Петрушка — по вкусу;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец черный — по вкусу;
  • Лимонный сок — по вкусу.

Количество порций: 5-6

Описание приготовления:

Мне очень нравится подливка к рису с грибами. Пластинки грибов красиво выглядят и очень вкусно пахнут. Грибы для этой подливки можно использовать любые, даже сушеные или консервированные.

Рис поставьте варить параллельно с началом приготовления подливки. Я часто использую вчерашний рис, просто его немного обжариваю на растительном масле. Затем добавляю подливу.

Как приготовить подливку к рису?

1. Шампиньоны очистите и нарежьте тонкими пластинками вдоль.

2. Луковицу и чеснок очистите. Лук нарежьте небольшими кубиками, чеснок мелко нарубите.

3. Петрушку промойте и также мелко нарубите.

4. В сковороду влейте масло, нагрейте и обжарьте до прозрачности нарезанный лук и чеснок.

5. К луку и чесноку добавьте шампиньоны. Выпарите жидкость.

6. Затем уменьшите огонь и добавьте сливки. Прогрейте в течение 10 минут, помешивая. Затем всыпьте петрушку, посолите, поперчите, добавьте лимонного сока по вкусу. Перемешайте.

Рис отварите как обычно. Подливку к рису подавайте в соуснице или полейте им рис порционно.

Приятного аппетита!

Белая подлива с луком!

Смотрите также

Подлива к макаронам из сосисок

Если времени для приготовления основного блюда нет, тогда вас может спасти этот простой рецепт подливы …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *