Пирог с цуккини, сыром Фета и мятой

Такая комбинация Фета с мятой дает приятный свежий вкус.

Назначение: Для детей / На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Цуккини / Молочные продукты / Сыр / Фета
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Французская / Европейская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• слоеное тесто — 200 грамм;
• цуккини — 3 штуки;
• оливковое масло — 2 Ст. ложки;
• сыр Фета — 200 грамм;
• сливки — 200 миллилитров;
• соль, перец —по вкусу.

Количество порций: 10

Как приготовить «Пирог с цуккини, сыром Фета и мятой»

Раскатать тесто в круг, уложить в форму,проколоть по всей площади и поставить в холодильник.

Подготовить цуккини, нарезать на тонкие ломтики

Налить оливковое масло в антипригарную сковороду. Как только масло разогреется, добавить нарезанные кабачки и жарить в течение нескольких минут. Они должны еще быть немного хрустящими. Отставьте в сторону. Если какая-либо жидкость выходит из кабачков, отбросьте их на дуршлаг

Нарезать Фета на мелкие кусочки.

Вымыть 1 горсть свежих листьев мяты , высушить и нарезать.

Залить сливки в миску, добавить нарезанный кубиками сыр фета, соль и перец. Добавить мяту и перемешать.

Разогреть духовку до 220 ° C Достать тесто, выложить на дно цуккини

Залить сливочной смесью сверху. Выпекать 30-40 минут

Можно поставить пирог под гриль на несколько минут в конце до коричневого цвета сверху.

Нежный пирог с кабачками и сыром фета. Рецепт пирога для легкого ужина