Пирог с клюквой и сметаной

Простая, вкусная и бюджетная выпечка. Подойдет такой пирог для семейного чаепития или для встречи неожиданных гостей.

Описание приготовления:

Приготовить пирог с клюквой и сметаной очень просто, справится даже ребенок.

Рецепт подойдет для тех, кто любит вкусную домашнюю выпечку, но не особо любит с ней возиться. Клюкву по желанию можно заменить на любую ягоду, но если ягоды сами по себе довольно сладкие, то количество сахара для теста рекомендую в таком случае немного уменьшить для баланса вкуса.

Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Ягоды / Клюква / Молочные продукты / Тесто / Сметана / Бисквитное тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

• Клюква — 120 грамм;
• Мука — 200 грамм;
• Яйцо — 3 штуки;
• Сметана — 1 ст. ложка;
• Сахар — 220 грамм;
• Маргарин — 160 грамм (или сливочное масло);
• Разрыхлитель теста — 10 грамм;
• Сахар ванильный — 10 грамм;

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Пирог с клюквой и сметаной»

Подготовьте все ингредиенты.

Яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром до появления белой пены.

Добавьте сметану, растопленный и охлажденный маргарин или сливочное масло.

Перемешайте. Добавьте муку и разрыхлитель.

Перемешайте все еще раз до однородного состояния.

Форму для выпечки смажьте маслом. Дно и бока обсыпьте мукой или манкой. Вылейте тесто и сверху хаотично разложите клюкву. Выпекайте при температуре 180 градусов около 40 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой или зубочисткой.

Пирог с клюквой и сметаной готов.

Пирог нежный и очень вкусный! Ягода с кислинкой отлично оттеняет сладкий и воздушный бисквит. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Пирог можно приготовить не только в духовке, но и в мультиварке. Используйте режим «выпечка» и готовьте до звукового сигнала.

Сметанный пирог с клюквой и брусникой, как чизкейк.