Понедельник , 20 мая 2024


Пирог с клюквой и сметаной

Простая, вкусная и бюджетная выпечка. Подойдет такой пирог для семейного чаепития или для встречи неожиданных гостей.

Описание приготовления:

Приготовить пирог с клюквой и сметаной очень просто, справится даже ребенок.

Рецепт подойдет для тех, кто любит вкусную домашнюю выпечку, но не особо любит с ней возиться. Клюкву по желанию можно заменить на любую ягоду, но если ягоды сами по себе довольно сладкие, то количество сахара для теста рекомендую в таком случае немного уменьшить для баланса вкуса.

Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Ягоды / Клюква / Молочные продукты / Тесто / Сметана / Бисквитное тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Клюква — 120 грамм;
  • Мука — 200 грамм;
  • Яйцо — 3 штуки;
  • Сметана — 1 ст. ложка;
  • Сахар — 220 грамм;
  • Маргарин — 160 грамм (или сливочное масло);
  • Разрыхлитель теста — 10 грамм;
  • Сахар ванильный — 10 грамм;

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Пирог с клюквой и сметаной»

Пирог с клюквой и сметаной - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Пирог с клюквой и сметаной - фото шаг 2

Яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром до появления белой пены.

Пирог с клюквой и сметаной - фото шаг 3

Добавьте сметану, растопленный и охлажденный маргарин или сливочное масло.

Пирог с клюквой и сметаной - фото шаг 4

Перемешайте. Добавьте муку и разрыхлитель.

Пирог с клюквой и сметаной - фото шаг 5

Перемешайте все еще раз до однородного состояния.

Пирог с клюквой и сметаной - фото шаг 6

Форму для выпечки смажьте маслом. Дно и бока обсыпьте мукой или манкой. Вылейте тесто и сверху хаотично разложите клюкву. Выпекайте при температуре 180 градусов около 40 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой или зубочисткой.

Пирог с клюквой и сметаной - фото шаг 7

Пирог с клюквой и сметаной готов.

Пирог с клюквой и сметаной - фото шаг 8

Пирог нежный и очень вкусный! Ягода с кислинкой отлично оттеняет сладкий и воздушный бисквит. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Пирог можно приготовить не только в духовке, но и в мультиварке. Используйте режим «выпечка» и готовьте до звукового сигнала.

Сметанный пирог с клюквой и брусникой, как чизкейк.

Смотрите также

Манник на кефире

Нежный и воздушный пирог — манник. Как по мне, его очень удобно готовить в мультиварке. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *