Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Если вы хотите приготовить вкусный, холодный и необычный десерт, то творожно-черничный торт без выпечки — идеальный вариант. Застывает он в холодильнике не более двух часов и подается холодным.
Описание приготовления:
Творожный пирог без выпечки готовится методом застывания в холодильнике. Полученную массу делят на две части, в одну из которых добавляется перетертая черника. Этот творожно-черничный торт без выпечки можно приготовить в качестве десерта даже на праздничный стол. Он получается очень сытный, вкусный и красивый.
Назначение: Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Ягоды / Черника / Молочные продукты / Творог / Желатин
Блюдо: Выпечка / Пироги / Десерты
Диета: Блюда без выпечки
Ингредиенты:
- Творог — 500 грамм;
- Черника — 400 грамм;
- Сметана — 400 грамм;
- Сахар — 250 грамм;
- Желатин — 20 грамм;
- Печенье — 300 грамм;
- Сливочное масло — 150 грамм;
Количество порций: 5-8
Как приготовить «Творожно-черничный торт без выпечки»
1. Измельчаем печенье в крошку. Для этого можно воспользоваться блендером, мясорубкой или обычной теркой.
2. Растапливаем сливочное масло, но не кипятим. Смешиваем масло с крошкой и выкладываем в форму, в которой будем делать пирог. Теперь нужно взбить сметану с сахаром.
3. Творог перетираем через сито или взбиваем блендером. Отправляем к творогу взбитый сметанный крем и продолжаем перетирать массу блендером.
4. Отдельно взбиваем чернику также блендером. Ягоды лучше использовать свежие. Желатин нужно замочить в теплой воде и оставить его на 10-15 минут для разбухания. После этого желатин нужно влить в обе творожные массы. Творожную массу нужно разделить на две части: в одну часть добавляем чернику, а вторую часть оставляем так.
5. В форму, в которой у нас уже лежит основа в виде печенья, по одной чайной ложке выкладываем поочередно крем белый и черничный.
6. Отправляем форму в холодильник до полного застывания. В среднем творожно-черничный торт без выпечки застывает около 4 часов. Вот такой красивый у нас получается десерт.
