Диетические котлеты из брокколи (2 вида)
Предлагаю вам узнать, как приготовить диетические котлеты из брокколи (2 вида). Это очередной фитнесс-рецепт, который поможет при похудении или же просто пригодится для разнообразия ежедневного меню.
Описание приготовления:
В этом рецепте я расскажу вам два весьма интересных варианта приготовления фитнесс-котлеток из брокколи и фарша. Один вид таких котлеток необходимо запекать в духовке, а другой — обжаривать на сковороде. Лично мне больше нравится запекать котлетки, так как они получаются немного подсушенными и в то же время очень нежными. Вы можете добавить специи по вашему вкусу (например, прованские травы).
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Брокколи / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Диета: ПП рецепты
Ингредиенты:
- Куриное филе — 700 грамм;
- Брокколи — 200 грамм;
- Яйцо — 1 штука;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу;
- Оливковое масло — 2 ст. ложки.
Количество порций: 5-7
Как приготовить «Диетические котлеты из брокколи (2 вида)»
1. Разделите брокколи на соцветия, отправьте их в кипящую подсоленную воду на десять минут. Слейте воду, нарежьте брокколи мелкими кусочками.
2. Отделите белок от желтка, добавьте к фаршу. Посолите и поперчите фарш, добавьте нарезанную брокколи и хорошо перемешайте.
3. Сформируйте котлетки для первого варианта, выложите их на застеленный пергаментной бумагой противень. Смажьте желтком котлетки, отправьте их в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
4. Второй вид котлеток опустите в панировку из овсяных хлопьев и сухарей и обжарьте на небольшом количестве оливкового масла до золотистой корочки. Приятного аппетита!
