Среда , 17 апреля 2024


Пирог с сыром и мясом

Пирог с сыром и мясом — это просто, сытно и вкусно. Тривиальное блюдо для сытного будничного обеда или ужина. Простые ингредиенты, простая технология приготовления — и весьма вкусный результат.

Описание приготовления:

Пирог с сыром и мясом — это блюдо чисто домашней кухни. Вряд ли вы найдете подобное блюдо в каком-нибудь фирменном ресторане какой-нибудь национальной кухни. Нет, пирог с сыром и мясом — это скорее простой такой вариант сытного и вкусного обыденного обеда или ужина, когда не хочется готовить ничего экстраординарного. Берутся простейшие ингредиенты, раз-два-три, и вкусный пирог готов.

Так что рецепт очень даже прикладной и полезный — на каждый день, так сказать.

Удачи в приготовлении!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Молочные продукты / Сыр / Тесто / Мука / Фарш
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Маргарин — 200 грамм;
  • Сметана — 120 грамм;
  • Уксус яблочный — 5 миллилитров;
  • Фарш говядина со свининой — 500 грамм;
  • Яйцо куриное — 4 штуки;
  • Мука пшеничная — 650 грамм;
  • Сода пищевая — 3 грамма
  • Лук репчатый — 3 штуки;
  • Сыр твердых сортов — 400 грамм.

Количество порций: 10

Как приготовить «Пирог с сыром и мясом»

Пирог с сыром и мясом - фото шаг 1

Смешиваем на рабочей поверхности муку и тертый маргарин. Слегка замешиваем.

Пирог с сыром и мясом - фото шаг 2

Добавляем в смесь сметану.

Пирог с сыром и мясом - фото шаг 3

Затем добавляем в смесь соду (можно гасить, можно нет).

Пирог с сыром и мясом - фото шаг 4

Месим из получившейся смеси тесто, формируем колобок и отправляем в холодильник на полчаса.

Пирог с сыром и мясом - фото шаг 5

Тем временем занимаемся начинкой. Обжариваем в сковороде лук до золотистости. Затем добавляем к луку фарш и жарим еще 10 минут.

Пирог с сыром и мясом - фото шаг 6

Пока лук и фарш жарятся, на крупной терке натрем твердый сыр и смешаем его с двумя яйцами и двумя белками.

Пирог с сыром и мясом - фото шаг 7

Перемешиваем сырную смесь и обжаренный фарш.

Пирог с сыром и мясом - фото шаг 8

Из холодильника достаем тесто, делим на 2 части — побольше и поменьше.

Пирог с сыром и мясом - фото шаг 9

Тонко раскатываем ту часть, что побольше.

Пирог с сыром и мясом - фото шаг 10

Выкладываем тонко раскатанное тесто на присыпанный мукой противень. Выкладываем начинку.

Пирог с сыром и мясом - фото шаг 11

Второй кусочек теста раскатываем, накрываем им начинку, аккуратненько скрепляем края пирога. Отправляем пирог в духовку и выпекаем 40-50 минут при 180 градусах.

Пирог с сыром и мясом - фото шаг 12

Готовый пирог нарезаем на кусочки и подаем горячим или холодным. Готово!

Обалденный МЯСНОЙ ПИРОГ С СЫРОМ!

Смотрите также

Пирог с брокколи и сыром

Кто сказал, что несладкие пироги должны быть только с мясом? Прекрасная альтернатива мясным пирогам — …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *