Котлеты из плотвы

Плотва, как небольшая рыбка, обрабатывается проще, чем другие. Расскажу вам простой рецепт котлет из плотвы.

Описание приготовления:

Котлеты из плотвы очень хорошо сочетаются с гарниром из риса.

Или картофельным пюре. Такие котлеты так же можно использовать для бутербродов. Я беру котлеты из плотвы с собой на работу. Они очень вкусные даже холодные. Итак, рецепт котлет из плотвы.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Плотва
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

• Плотва — 700-1000 грамм;
• Картофель — 3 штуки;
• Репчатый лук — 4-5 штук;
• Чеснок — 2 штуки;
• Соль — по вкусу;
• Чёрный молотый перец — по вкусу;
• Растительное масло — по вкусу;

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Котлеты из плотвы»

Помойте плотву, выпотрашите каждую рыбку, отрежьте головы.

Сначала через мясорубку пропустите рыбу.

Чищеные картофель, лук и чеснок можете измельчить в блендере или тоже пропустить через мясорубку. Но сырой картофель всё-таки лучше в блендере. Затем смешайте измельчённые овощи с рыбой. Посолите, поперчите. У вас получится рыбный фарш для котлет.

Слепите котлеты из плотвы одинаковой величины и обжаривайте со всех сторон на разогретом растительном масле. Приятного аппетита.

КАК ПРИГОТОВИТЬ КОТЛЕТЫ ИЗ СОРОГИ