Среда , 21 февраля 2024


Дрожжевая пицца (тесто)

Обожаю пиццу! Могу есть ее хоть целый день: на завтрак, обед и ужин. Частенько готовлю ее даже на праздники, она всегда первой съедается. Расскажу, как приготовить дрожжевую пиццу (тесто).

Описание приготовления:

С начинкой дело обстоит очень просто – каждый кладет в нее то, что любит или есть в наличии. А вот с тестом для любимого лакомства много раз экспериментировал. Тут важно соблюдать баланс, чтобы оно не было подошвой и не сильно выросло во время выпекания. Этот рецепт теста вам обязательно пригодится.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Пицца

Ингредиенты:

  • Дрожжи сухие — 1 чайная ложка;
  • Сахар — 1 ст. ложка;
  • Мука — 2-2,5 стакана;
  • Соль — 1,5 чайных ложки;
  • Оливковое масло — 1 ст. ложка;
  • Вода — 3/4 стакана.

Количество порций: 5

Как приготовить «Дрожжевая пицца (тесто)»

Дрожжевая пицца (тесто) - фото шаг 1

1. Смешайте в миске дрожжи и сахар.

Дрожжевая пицца (тесто) - фото шаг 2

2. Влейте в миску теплую воду.

Дрожжевая пицца (тесто) - фото шаг 3

3. Все тщательно перемешайте, убедитесь, что дрожжи не пристали ко дну.

Дрожжевая пицца (тесто) - фото шаг 4

4. Отложите смесь на 4-5 минут, до появления пенки.

Дрожжевая пицца (тесто) - фото шаг 5

5. В отдельной миске перемешайте муку и соль, добавьте оливковое масло, а затем влейте дрожжевую смесь.

Дрожжевая пицца (тесто) - фото шаг 6

6. Смешайте тесто с помощью вилки, далее посыпьте поверхность стола мукой, переложите на нее тесто и вымешивайте 10 минут, в случае необходимости добавьте немного муки.

Дрожжевая пицца (тесто) - фото шаг 7

7. Скатайте тесто в шар и отложите его минимум на 1 час для того, чтобы оно поднялось или же можете его охладить и использовать на следующий день, или же можете заморозить и использовать через месяц.

Дрожжевая пицца (тесто) - фото шаг 8

8. После того, как тесто поднялось, надавите на него, чтобы удалить лишний воздух.

Дрожжевая пицца (тесто) - фото шаг 9

9. Раскатайте тесто в круг, смажьте противень маслом или посыпьте его кукурузной мукой, переложите на него тесто.

Дрожжевая пицца (тесто) - фото шаг 10

10. Добавьте начинку и выпекайте в заранее разогретой до 230 духовке в течение 10-12 минут. Подавайте пиццу горячей, можно сразу из печи.

Очень вкусная ДОМАШНЯЯ ПИЦЦА. Рецепт дрожжевого теста для пиццы

Смотрите также

Пицца из пирожкового теста в духовке

Для всех, кто любит аппетитную пиццу с необычной начинкой, рекомендую этот классный рецепт. Это замечательная …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *