Пирог с курицей из дрожжевого теста

Уж очень давно в России подавали такие пироги в трактирах. Пироги близки к кулебякам. Кулебяки бывают не только рыбные, но и мясные.

Так вот попробуйте этот пирог с курицей из дрожжевого теста!

Описание приготовления:

Пирог очень вкусный. Ароматные пироги привлекают всех домашних на кухню еще до того, как искусная хозяйка достанет блюдо из духовки. Из данного количества теста и продуктов у меня вышло 2 таких пирога.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Птица / Курица / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Дрожжевое тесто — 400 грамм (сдобное);
• Курица — 400 грамм (отварная);
• Твердый сыр — 150 грамм;
• Зелень — 1 пучок;
• Сливочное масло — 50 грамм;
• Желток — 1 штука;
• Соль и перец — по вкусу.

Количество порций: 10

Как приготовить «Пирог с курицей из дрожжевого теста»

Для приготовления пирога возьмите дрожжевое сдобное тесто. Можно его приготовить дома самому.

Тесто разделите на 2 части. Одну часть раскатайте в пласт.

Индейку и зелень нужно нарезать меленько.

Добавьте сыр и натертое на терке твердое замороженное масло.

Тесто перенесите на пергамент для выпечки. На середину теста выложите начинку.

Сделайте надрезы по краям теста. Соедините края.

Получим вот такой большой пирог в форме лодочки.

Готовый пирог смажьте взбитым яйцом. Разогрейте духовку. Перенесите пирог с бумагой для выпечки на противень. Выпекайте его в духовке при 180 градусах около 15 минут.
Пирог нарежьте и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Домашний пирог с курицей на дрожжевом тесте. Пошаговый рецепт.