Соево-медовый соус

 

Овощной салат или мясное блюдо можно подать с пикантным и пряным соусом. Благодаря ему любое блюдо будет вкуснее и интереснее. Рассказываю о рецепте, как приготовить соево-медовый соус.

Описание приготовления:

Готовый соус можно хранить в холодильнике и использовать при необходимости. Вы можете заправить им овощной салат, салат из морепродуктов или подать его с крылышками или другим мясом. Сладость и остроту можете регулировать самостоятельно по вкусу. Разбавьте соус специями и наслаждайтесь.

Назначение: На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Чеснок / Мёд / Имбирь

Блюдо: Соусы / К мясу / К рыбе / Заправки для салатов

Ингредиенты:

• Яблочный уксус — 1/3 стакана;
• Мед — 1/3 стакана;
• Соевый соус — 2 чайных ложки;
• Чеснок — 1 зубчик
• Корень имбиря — по вкусу;
• Молотый имбирь — 0,5 чайных ложки;
• Соль — 1 щепотка;
• Оливковое масло — 2/3 стакана;
• Соус «Шрирача» — 1,5 чайных ложки.

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Соево-медовый соус»

1. Очистите чеснок и пропустите его через пресс, очистите корень имбиря и натрите на мелкой терке, чтобы получилась 1 чайная ложка.

2. В чашу блендера выложите измельченные овощи, добавьте оставшиеся ингредиенты, кроме оливкового масла, и хорошенько все взбейте.

3. Взбивайте соус и добавляйте тонкой струйкой оливковое масло, взбивайте еще 1 минуту.

4. Готовый соус перелейте в контейнер или в соусник, храните его в холодильнике. Приятного аппетита!