Среда , 24 июля 2024


Картофельный пирог с мясом

Любите домашние пироги? Предлагаю вам отличный вариант сытной и вкусной закуски — картофельный пирог с мясом в домашних условиях.

Довольно простой рецепт и невероятный результат!

Описание приготовления:

Рецепт приготовления картофельного пирога с мясом смело можно назвать вариантом на скорую руку. Подготовление ингредиентов — довольно скорый процесс, учитывая использование готового слоеного теста. При желании можно использовать также дрожжевое тесто.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто — 800 грамм;
  • Фарш — 400 грамм;
  • Грибы — 200 грамм (по желанию);
  • Луковица — 2-3 штук;
  • Картофель — 4-5 штук;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Перец — 1 щепотка;
  • Яйцо — 1 штука.

Количество порций: 1

Как приготовить «Картофельный пирог с мясом»

Картофельный пирог с мясом - фото шаг 1

1. Чтобы приготовить картофельный пирог с мясом в домашних условиях в кратчайшие сроки можно использовать готовое слоеное тесто. Для начала его необходимо немного разморозить и раскатать на поверхности, присыпанной мукой. Пласт теста должен быть немного больше формы, в которой будет выпекаться пирог. На дно формы можно положить пергамент для выпечки или немного смазать ее маслом. Выложить раскатанный пласт теста.

Картофельный пирог с мясом - фото шаг 2

2. Картофель очистить и нарезать брусочками или кружочками. Посолить и поперчить по вкусу. При желании можно добавить сушеных трав или других специй. Выложить картофель на тесто.

Картофельный пирог с мясом - фото шаг 3

3. Луковицы очистить и нарезать тонкими полукольцами или маленькими кубиками. Соединить с фаршем (свиным или комбинированным), посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать. При желании можно добавить нарезанные грибы. Начинку выложить на картошку и разровнять. При желании ее можно немного обжарить на сковороде.

Картофельный пирог с мясом - фото шаг 4

4. Второй пласт теста также тонко раскатать на рабочей поверхности.

Картофельный пирог с мясом - фото шаг 5

5. Вот, собственно, и весь рецепт приготовления картофельного пирога с мясом. Тесто аккуратно разместить сверху, плотно защипывая края.

Картофельный пирог с мясом - фото шаг 6

6. Для получения аппетитной корочки сверху пирог можно смазать предварительно взбитым яичным желтком. При желании из остатков теста можно сделать украшения для верхушки пирога. Отправить форму в разогретую духовку.

Картофельный пирог с мясом - фото шаг 7

7. Через 40-45 минут пирог будет готов. Его нужно немного остудить в форме, а затем можно резать на порционные кусочки и подавать к столу.

Картофельная запеканка с мясом

Смотрите также

Клафути из креветок

Рецепт приготовления клафути из креветок. По данному рецепту клафути с креветками получается необыкновенно вкусным.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *