Греческий салат с цуккини и помидорами

Летом нет ничего лучше, чем сочетание свежих овощей с порцией хорошего оливкового масла. Предлагаю приготовить греческий салат с цуккини и помидорами.

Описание приготовления:

Несмотря на всю свою легкость, салат получается довольно питательным и вполне может стать самодостаточным блюдом. Полезный и несомненно очень вкусный, с летним ярким ароматом — такой салат вам непременно придется по вкусу. Кабачки придают свою изюминку и очень удачно сочетаются со всеми остальными ингредиентами. Рекомендую попробовать!

Назначение: На обед / На ужин / На полдник / На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Помидор / Цуккини
Блюдо: Салаты / Салат Греческий
География кухни: Греческая / Европейская
Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты для похудения / Низкокалорийные / Салаты без / ПП рецепты

Ингредиенты:

• Цуккини — 1 штука;
• Перец — 1 штука;
• Огурец — 1 штука;
• Помидор — 1 штука;
• Лук красный — 0,5 штуки;
• Маслины — 20 штук;
• Сыр «Фета» — 100 грамм;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Оливковое масло — 3 ст. ложки;
• Сок лимона — 2 ст. ложки;
• Соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Греческий салат с цуккини и помидорами»

1. Подготовьте все ингредиенты.

2. Кабачок разрежьте вдоль на 2 равные части, затем нарежьте полукольцами. Хорошо посолите и залейте кипятком на 5 минут. Затем откиньте на дуршлаг и переложите в глубокую миску или салатник. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и аккуратно перемешайте.

3. Добавьте к кабачкам нарезанный крупными кубиками болгарский перец.

4. Огурец, нарезанный полукольцами.

5. Крупно нарезанный помидор.

6. Маслины, разрезанные пополам.

7. Лук, нарезанный перьями или полукольцами.

8. И сыр, нарезанный крупными кубиками.

9. Добавьте оливковое масло, свежевыжатый сок лимона, соль и перец по вкусу. Хорошо все перемешайте. Греческий салат с цуккини и помидорами готов.

10. Приятного аппетита!

МУСАКА И ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ | Греческий ужин