Воскресенье , 26 мая 2024


Пирог из лаваша с зеленью

Когда нет времени или желания возиться с мукой, пытаясь сделать приемлимое тесто, можно всегда использовать готовый тонкий лаваш.

С его помощью можно приготовить вкусный, сочный пирог с зеленью.

Описание приготовления:

Для того, чтобы приготовить вкуснейший пирог из лаваша с зеленью, не нужно иметь какие-то тайные знания в области выпечки. Просто следуйте моим последовательным советам, смотрите фото — и повторяйте. Удачи!

Назначение: На обед / На полдник
Основной ингредиент: Лаваш
Блюдо: Выпечка / Пироги
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Лаваш армянский — 3 штуки;
  • Сыр адыгейский — 300-400 грамм;
  • Сыр твердый — 200 грамм;
  • Кефир — 0,5 литра;
  • Яйца — 3 штуки;
  • Укроп — 1 пучок;
  • Соль — по вкусу;
  • Сметана — 3 ст. ложки (запасной продукт);
  • Масло растительное — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Пирог из лаваша с зеленью»

Пирог из лаваша с зеленью - фото шаг 1

Яйцо слегка взбейте с солью и кефиром до однородной массы.

Пирог из лаваша с зеленью - фото шаг 2

Натрите сыры на обычной терке среднего размера, зелень мелко нарубите. Теперь смешайте сыр с зеленью. Это будет начинка для нашего пирога.

Пирог из лаваша с зеленью - фото шаг 3

Форму для запекания застелите одним большим лавашом. Края его оставьте свисать по бокам формы.

Пирог из лаваша с зеленью - фото шаг 4

От остальных лавашей постепенно отрывайте любого размера кусочки, обмакивайте их в кефирно-яичную массу и выкладывайте в форму для запекания внутрь большого лаваша.

Пирог из лаваша с зеленью - фото шаг 5

Далее тонким слоем выложите смесь сыра и зелени. Продолжайте чередовать слои, пока масса не закончится.

Пирог из лаваша с зеленью - фото шаг 6

Накройте свисающими краями лаваша пирог, смажьте его остатками кефирно-яичной смеси. Если последняя закончилась, не переживайте: можно смазать поверхность пирога обычной сметаной.

Пирог из лаваша с зеленью - фото шаг 7

Пирог выпекайте в духовке, разогретой до 200 градусов, примерно 25 минут или до румяной аппетитной корочки.

Пирог из лаваша с зеленью - фото шаг 8

Подавайте пирог к столу теплым. Приятного аппетита!

Пирог из лаваша в духовке. Пирог из лаваша с сыром и зеленью.

Смотрите также

Вэрзэре

Перед вами национальное блюдо молдавской кухни — небольшие пирожочки с капустой. Тесто тончайшее, начинки много, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *