Вторник , 26 октября 2021


Блинный пирог с печенью

Очень сытное полноценное блюдо, которое будет хорошо смотреться как на праздничном столе, так и на семейном ужине. Готовится оно по слоям. Получается достаточно много порций.

Описание приготовления:

Для всех, кто не знает, как приготовить блинный пирог с печенью, я прилагаю пошаговые действия. В принципе, готовится такой вид выпечки достаточно просто. Главное — сделать блины и правильную начинку. Такой пирог порадует всех любителей печёночных блюд.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Печень / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Говяжья или телячья печень — 500 грамм;
  • Майонез — 250 грамм;
  • Варёные яйца — 5 штук;
  • Репчатый лук — 1 штука;
  • Молоко — 500 миллилитров;
  • Сахар — 1 ст. ложка;
  • Сода — 2 ст. ложки;
  • Мука — 200 грамм;
  • Растительное масло — 2 ст. ложки.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Блинный пирог с печенью»

Блинный пирог с печенью - фото шаг 1

Готовим для начала блины для пирога, нам их понадобиться 10 штук. 2 яйца взбить с солью и сахаром. Добавляем растительное масло, перемешиваем, добавляем молоко, перемешиваем, добавляем соду и муку и, конечно, перемешиваем. У нас получилось блинное тесто.

Блинный пирог с печенью - фото шаг 2

Разогреваем сковородку, наливаем немного растительного масла. Тесто наливаем в центр сковородки и круговыми движениями увеличиваем наш блин. Как только нижняя часть блина начинает краснеть, мы его переворачиваем. Так для пирога нам будет необходимо 10 блинов.

Блинный пирог с печенью - фото шаг 3

Берём мясорубку, заранее отваренную печень перекручиваем вместе с тремя отварными яйцами. Мелко нарезаем лук, немного обжариваем его. После обжарки перемешиваем подготовленный лук с получившимся фаршем, добавляем майонез и ещё раз тщательно перемешиваем. Начинка для пирога готова.

Блинный пирог с печенью - фото шаг 4

«Строим» пирог. Здесь всё очень просто: кладём блин — промазываем фаршем, блин – фаршем. Можно добавить зелень. Перед подачей блюдо необходимо поставить либо в духовку, либо в микроволновку на 20 минут. Надеюсь, вы без проблем сможете утолить свой голод этим замечательным блюдом.

Печеночный торт как приготовить

Смотрите также

Пирожки с брюквой

Расскажу, как приготовить пирожки с брюквой, вкусные и сытные. Уверена, вам понравится такое блюдо: выпечка …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *