Пятница , 16 апреля 2021


Пирожки без дрожжей в духовке

Этот рецепт выручит, когда нет времени возиться с дрожжевым тестом. Приятное и податливое тесто прекрасно сочетается с любой начинкой — сладкой или соленой.

Описание приготовления:

Приготовить пирожки без дрожжей в духовке — очень просто. Готовим тесто на кефире, любимую начинку и формируем пирожки. Запекаются они 20 минут. Хорошего дня и удачи в приготовлении!

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Пирожки
Диета: Выпечка без

Ингредиенты:

  • Кефир — 250 миллилитров;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Масло оливковое — 3 ст. ложки;
  • Сода — 1/2 чайных ложки;
  • Соль — 1/2 чайных ложки;
  • Сахар — 1/2 ст. ложки;
  • Мука — 2-3 стаканов (смотреть по тесту);
  • Картофельное пюре — 600 грамм (для начинки);
  • Яичный желток — 1 штука (для смазывания пирожков).

Количество порций: 6-7

Как приготовить «Пирожки без дрожжей в духовке»

Пирожки без дрожжей в духовке - фото шаг 1

1. Приготовим продукты для теста. Начинку сделайте по вашему вкусу заранее. Я сварила картофельное пюре и заправила его жареным луком. Остудила.

Пирожки без дрожжей в духовке - фото шаг 2

2. Готовим тесто: складываем все продукты в миску и замешиваем некрутое тесто.

Пирожки без дрожжей в духовке - фото шаг 3

3. Вот такой колобок должен получиться.

Пирожки без дрожжей в духовке - фото шаг 4

4. Кладем его в пакет отдохнуть на 25-30 минут.

Пирожки без дрожжей в духовке - фото шаг 5

5. Переходим на удобную рабочую поверхность, присыпать ее мукой не нужно. Делим тесто на 12 равных частей.

Пирожки без дрожжей в духовке - фото шаг 6

6. Пальцами растягиваем по столу каждый комочек, он должен получиться одинакового диаметра. Кладем по полной столовой ложке начинки.

Пирожки без дрожжей в духовке - фото шаг 7

7. Залепливаем край. И концы пирожка чуть внутрь стягиваем, приплюскиваем ладошкой. Чтобы пирожки получить овальные.

Пирожки без дрожжей в духовке - фото шаг 8

8. Выкладываем на противень пирожки швом вниз. Я пеку на силиконовом коврике, его смазывать не нужно. Можно использовать фольгу или бумагу для выпечки.

Пирожки без дрожжей в духовке - фото шаг 9

9. Смазываем пирожки желтком. И отправляем с горячую духовку. Выпекаем при 180 градусах 20 минут.

Пирожки без дрожжей в духовке - фото шаг 10

10. Пирожки без дрожжей в духовке готовы! Снимаем с листа, остуживаем. Мягкие, вкусные пирожки после остывания хранить в пакете. Приятного!

Пирожки с картошкой. Бездрожжевое тесто на кефире, подходит для обжаривания

Смотрите также

Яблочный штрудель с изюмом

Необыкновенно вкусный десерт — яблочный штрудель с изюмом. Уж поверьте, Ваши дети будут в полном …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *