Среда , 14 апреля 2021


Тыквенный пирог с лимоном

Осень — прекрасная пора для тех, кто любит блюда из тыквы. Предлагаю испечь вкусный, яркий и ароматный пирог с этим полезным овощем.

Описание приготовления:

Отличный рецепт осеннего пирога с тыквой, любители этого яркого и полезного овоща наверняка оценят его. Пирог получается влажным, сочным и очень вкусным, поверьте. Рассказываю как приготовить тыквенный пирог с лимоном.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Фрукты / Лимон / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое

Ингредиенты:

  • Тыква — 250 грамм;
  • Лимон — 1/2 штуки;
  • Яйца — 3 штуки;
  • Сахар — 1 стакан (+ 1,5-2 столовых ложки для сметанного крема);
  • Мука пшеничная — 1,5 стакана;
  • Сливочное масло — 100 грамм;
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
  • Корица — 0,5 чайных ложки;
  • Ванильный сахар — 1 чайная ложка;
  • Изюм — 40-50 грамм (по желанию);
  • Сметана — 150 грамм.

Количество порций: 1

Как приготовить «Тыквенный пирог с лимоном»

Тыквенный пирог с лимоном - фото шаг 1

Сливочное масло растопим и остудим. Яйца взбиваем до однородности. Тыкву очистим и натираем на средней терке. В муку добавим разрыхлитель, корицу, обычный и ванильный сахар.

Тыквенный пирог с лимоном - фото шаг 2

С половинки лимона натираем цедру, выдавим сок и извлечем мякоть, по возможности оставляя перепонки.

Тыквенный пирог с лимоном - фото шаг 3

Добавляем в миску с мукой и сахаром растопленное сливочное масло, слегка перемешаем.

Тыквенный пирог с лимоном - фото шаг 4

Добавляем яичную смесь и перемешиваем.

Тыквенный пирог с лимоном - фото шаг 5

И теперь добавим натертую тыкву и лимонный сок с цедрой и мякотью. Перемешиваем. Если решили добавить изюм — самое время. Изюм предварительно можно замочить в 1-2 ложках рома или коньяка.

Тыквенный пирог с лимоном - фото шаг 6

Выкладываем получившееся тесто в форму, дно которой лучше застелить пергаментом.

Тыквенный пирог с лимоном - фото шаг 7

И выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Остывший пирог смазываем сверху сметаной, взбитой с сахаром и можно посыпать орешками.

ТЫКВЕННЫЙ пирог с лимоном/PUMPKIN pie with lemon | Anna Cooks

Смотрите также

Пирог с алычой

Дрожжевой пирог с алычой — эта именно та выпечка, которая порадует вашу семью за очередным …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *