Простой рецепт пиццы без дрожжей
Захотелось приготовить пиццу, а в доме не оказалось дрожжей? Ничего страшного, ведь вкусную пиццу можно приготовить и без этого ингредиента.
Готовим вместе по этому рецепту отличную домашнюю пиццу!
Описание приготовления:
Если вам не нравится дрожжевая основа для пиццы, воспользуйтесь этим очень простым рецептом приготовления пиццы без дрожжей. Начинку для пиццы вы можете сделать по своему вкусу, исходя из набора продуктов в вашем холодильнике.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Бекон / Молочные продукты / Тесто / Колбаса
Блюдо: Выпечка / Пицца
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 2 стакана;
- Молоко — 1 стакан;
- Сахар — 1 чайная ложка;
- Разрыхлитель — 2 чайных ложки;
- Оливковое масло — 1/3 стакана;
- Сушеный базилик — 1 чайная ложка;
- Колбаса — 100 грамм;
- Ветчина — 100 грамм (или бекон);
- Сыр твердый — 150 грамм;
- Томатная паста — 1 ст. ложка;
- Вяленые помидоры — 50-70 грамм;
- Перец чили — 1/2 штуки;
- Лук репчатый — 1 штука (по желанию);
- Перец болгарский — 1/2 штуки.
Количество порций: 1
Как приготовить «Простой рецепт пиццы без дрожжей»
Просеиваем в миску муку с разрыхлителем, добавим сушеный базилик. Если вам не нравится эта травка, можно готовить тесто и без нее (или заменить сушеным орегано).
Сахар растворим в молоке и добавим к муке вместе с оливковым маслом.
И ложкой тщательно перемешиваем тесто.
На стол насыпаем примерно ложку муки и начинаем вымешивать тесто, пока оно не станет отлипать от рук.
Форму для выпечки пиццы смажем растительным маслом, выложим раскатанное тесто. Пицца у нас получится диаметром 35-38 см.
Смазываем основу для пиццы томатной пастой и посыпаем половиной количества натертого сыра.
Выкладываем тонко нарезанную ветчину или бекон и кусочки колбасы.
И равномерно разложим кусочки вяленых помидоров, болгарского перца и перца чили. Измельченный лук слегка обжарьте или замаринуйте и добавьте в пиццу.
И посыпаем оставшимся сыром.
Выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке минут 25-30.
