Слоеный пирог с грибами
Слоеный пирог с грибами оценят и взрослые, и дети. Хрустящее слоеное тесто отлично сочетается с нежной и ароматной начинкой из грибов.
Нет времени на тесто? Тогда просто купите его в магазине.
Описание приготовления:
Чтобы на пироге получилась ароматная и красивая корочка, смажьте его взбитым желтком перед тем, как отправить в духовку. Наколите тесто в некоторых местах вилкой. Добавьте в начинку ароматные травы и специи, тогда вкус пирога заиграет новыми красками. Чтобы узнать, как приготовить слоеный пирог с грибами, просто прочтите этот рецепт.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Молочные продукты / Сыр / Тесто / Слоеное тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Тесто слоеное — 400 грамм (размороженное);
- Шампиньоны — 500 грамм;
- Сыр твердый — 70 грамм;
- Масло растительное — 2-3 ст. ложек;
- Соль, пеерц — по вкусу.
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Слоеный пирог с грибами»
Возьмите любые свежие грибы, к примеру, подойдут шампиньоны. Они всегда доступны и продаются в каждом супермаркете. Замочите их в холодной воде, помойте и почистите. Нарежьте шампиньоны кусочками.
Почистите и нарежьте полукольцами репчатый лук. Затем в сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте на нем лук, а через пять минут добавьте грибы. Посолите и поперчите. Обжаривайте шампиньоны до готовности. Вода должна выпариться.
Слоеное тесто достаньте из морозилки и дайте ему растаять. Раскатайте его на рабочей поверхности, припылив ее мукой. На один конец теста выложите начинку из грибов.
Твердый сыр, например, «Российский», натрите на терке. Выложите сыр поверх начинки из грибов и тщательно его разровняйте по ее поверхности. Края теста смажьте водой или желтком.
Соедините края теста так, чтобы получился конверт. Плотно их прижмите друг к другу. Выложите пирог на противень и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на тридцать минут.
