Суббота , 15 июня 2024


Пицца на дрожжевом тесте в духовке

Тесто для пиццы обычно делается простым, поскольку пицца изначально была пищей бедняков — крестьян. Сейчас, конечно, по стоимости продуктов это не всегда дешевая, но очень вкусная еда.

Описание приготовления:

Чем тоньше раскатаете тесто, тем вкуснее оно будет. Конечно, тесто не должно быть слишком тонким, но и толстым его делать не следует. В процессе выпечки оно поднимется и станет еще толще.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Тесто / Дрожжевое тесто / Дрожжи
Блюдо: Выпечка / Пицца
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Мука — 3 стакана;
  • Вода — 1 стакан;
  • Сахар — 1 ст. ложка;
  • Соль — 1 чайная ложка;
  • Растительное масло — 3 ст. ложки;
  • Продукты для начинки — 400 грамм (мясные готовые изделия);
  • Томатный соус — 5 ст. ложек;
  • Помидор — 5 штук;
  • Твердый сыр — 300 грамм;
  • Дрожжи — 1,5 чайных ложки.

Количество порций: 10

Как приготовить «Пицца на дрожжевом тесте в духовке»

Пицца на дрожжевом тесте в духовке - фото шаг 1

Просейте муку. Добавьте к муке сахар и соль. Отдельно в молоке или в воде разведите дрожжи. Предварительно воду следует слегка подогреть, чтобы дрожжи «проснулись» быстрее, а потом добавляйте дрожжи.

Пицца на дрожжевом тесте в духовке - фото шаг 2

В тесто добавляем жидкость, растительное масло. Вемешиваем тесто. Даем ему подняться. Обминаем.

Пицца на дрожжевом тесте в духовке - фото шаг 3

Раскатайте тесто в пласт. Из такого количества продуктов у меня вышло 4 пиццы по 20 см. каждая.

Пицца на дрожжевом тесте в духовке - фото шаг 4

Тесто лучше раскатывать сразу на бумаге для выпечки. Так будет проще.

Пицца на дрожжевом тесте в духовке - фото шаг 5

Смазываем пиццу томатным соусом. Выкладываем сверху помидоры, нарезанные кусочками, ветчину, колбасу или другое готовое мясо. Можно добавить овощи: лук, болгарский перец. Натрите на терке твердый сыр, посыпьте начинку тертым сыром.

Пицца на дрожжевом тесте в духовке - фото шаг 6

Выпекаем в духовке при 180 градусах около 12-15 минут. Тесто я раскатываю очень тонко, оно быстро пропекается.

Домашняя пицца на дрожжевом тесте.Супер рецепт!

Смотрите также

Пицца из пирожкового теста

Итальянская тоненькая пицца, безусловно, эталон. Но иногда хочется сделать ее пышной, с большим количеством начинки …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *