Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Любите пиццу, но следите за фигурой и здоровьем? Этот рецепт, как приготовить диетическую куриную пиццу без теста, для вас!
Основа этой вкусной пиццы — нежный фарш из куриной грудки с отрубями.
Описание приготовления:
В этой диетической пицце без теста вы не найдете ни грамма муки. В качестве основы мы возьмем куриный фарш, яйца, для сочности добавим лук, для пользы — отруби. Небольшая добавка отрубей в блюдо улучшает его вкус, повышает перистальтику кишечника. И, конечно, не забудьте про сыр! Тягучий сыр, сочность овощей и мясной основы… идеальный мясной пирог на обед!
Готовьте с пользой и удовольствием!
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Грибы / Куриная грудка
Блюдо: Выпечка / Пицца
География кухни: Русская кухня
Диета: Диетическое питание
Ингредиенты:
- Грудка куриная — 2 штуки;
- Лук — 1 штука;
- Яйца — 2 штуки;
- Соль — по вкусу;
- Специи — по вкусу;
- Отруби — 2 ст. ложки (с горкой);
- Перец сладкий — 1 штука;
- Помидор — 2 штуки;
- Шампиньоны — 100 грамм;
- Сыр «Гауда» — 150 грамм;
- Зелень — 1 пучок;
- Йогурт — 2 ст. ложки;
- Соус томатный — 2 ст. ложки.
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Диетическая куриная пицца без теста «
Подготовьте необходимые продукты. Куриную грудку нарежьте на кусочки, грибы и овощи помойте, лук очистите.
Лук измельчите. Добавьте к мясу лук, яйца, специи (молотые паприка, белый и черный перец, кориандр, мускатный орех), соль, измельчите с помощью блендера. Вмешайте отруби.
Выложите мясной фарш в силиконовую круглую форму для запекания, разровняйте. Или можете выложить в виде круглой лепешки на противень, выстланный пергаментом для выпечки. Запекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 15 минут.
Перец нарежьте тонкими брусочками, помидор — ломтиками, грибы — пластинками. Сыр натрите на мелкой терке.
Смажьте готовый «корж» йогуртом и томатным соусом, выложите нарезанные овощи и грибы, сверху посыпьте сыром. Запекайте в духовке в течение 10-15 минут до румяной корочки сыра.
Подавайте к столу. Приятного аппетита!
