Постное тесто для пиццы
Постное тесто для пиццы готовится на основании муки, воды, оливкового масла и специй. Его секрет — в тщательном замешивании.
Придется поработать руками. Такое тесто можно приготовить и впрок.
Описание приготовления:
Как приготовить постное тесто для пиццы?
1. Самое главное в приготовлении постного теста для пиццы — просеянная мука. Итак, просейте муку в большю миску. Добавьте в нее соль, перец, оливковое масло и воду. Перемешайте вилкой, сколько сможете.
2. Выложите тесто на присыпанный просеянной мукой стол. Начните месить тесто. Оно должно получиться не очень тугим и эластичным, поэтому месить придется минут 10 как минимум.
3. Затем тесто оберните пищевой пленкой и отправьте на 30-50 минут в холодильник.
4. Для приготовления пиццы раскатайте тесто, толщиной в полсантиметра. Смажьте томатной пастой, выложите ингредиенты и выпекайте в духовке при температуре 180 градусов до готовности.
Постное тесто для пиццы готово!
Основной ингредиент:Тесто / Постное тесто
Блюдо: Выпечка / Заготовки / Пицца
Диета: Постные блюда
Ингредиенты:
- Мука — 1,5 стакана;
- Вода кипяченая охлажденная — 100 миллилитров;
- Оливковое масло — 4 ст. ложки;
- Соль, перец — по вкусу (перец можно не добавлять).
Количество порций: 5-7
