Печенье «Рафаэлло»

Если вы любите выпечку с кокосовой стружкой, обязательно попробуйте испечь это простое и безумно вкусное печенье «Рафаэлло».

Простой рецепт, небольшой набор ингредиентов и около 30 минут времени.

Описание приготовления:

Внутри печенье «Рафаэлло» с орешком. Вы можете взять миндаль, грецкий орех, фундук или даже соленые фисташки, будет очень вкусно. Выпекается печенье быстро, через 12-15 минут можно уже проверять готовность. К чаю для семьи и гостей это отличная идея!

Назначение: На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Орехи / Тесто / Песочное тесто / Кокос / Кокосовая стружка
Блюдо: Выпечка / Печенье / Сладкое

Ингредиенты:

• Сливочное масло — 120 грамм;
• Сгущенка — 250 грамм;
• Сметана — 50 грамм;
• Мука — 2 стакана (примерно);
• Яйцо — 1 штука;
• Сода — 1/2 чайных ложки;
• Орехи — 50 грамм;
• Кокосовая стружка — 50 грамм;

Количество порций: 10-12

Как приготовить «Печенье «Рафаэлло»»

Подготовьте ингредиенты. Первым делом включите духовку и разогрейте до 180 градусов.

Яйцо соедините со сметаной и 2 ложками сгущенки. Взбейте до однородности.

Выложите мягкое сливочное масло.

Всыпьте просеянную муку и соду.

Замесите тесто. Если тесто чрезмерно мягкое, можно отправить его в морозилку на 10 минут.

Отщипните кусочек теста, сформируйте лепешку. В центр выложите орешек и залепите, образуя шарик.

Выложите печенье в форму, застеленную пергаментом. Запекайте около 15 минут.

Готовое печенье немного остудите. Окуните в сгущенку.

И обваляйте со всех сторон в кокосовой стружке.

Приятного чаепития!

Пирожное Рафаэлло — Рецепт Бабушки Эммы