Печенье «Рафаэлло»
Если вы любите выпечку с кокосовой стружкой, обязательно попробуйте испечь это простое и безумно вкусное печенье «Рафаэлло».
Простой рецепт, небольшой набор ингредиентов и около 30 минут времени.
Описание приготовления:
Внутри печенье «Рафаэлло» с орешком. Вы можете взять миндаль, грецкий орех, фундук или даже соленые фисташки, будет очень вкусно. Выпекается печенье быстро, через 12-15 минут можно уже проверять готовность. К чаю для семьи и гостей это отличная идея!
Назначение: На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Орехи / Тесто / Песочное тесто / Кокос / Кокосовая стружка
Блюдо: Выпечка / Печенье / Сладкое
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 120 грамм;
- Сгущенка — 250 грамм;
- Сметана — 50 грамм;
- Мука — 2 стакана (примерно);
- Яйцо — 1 штука;
- Сода — 1/2 чайных ложки;
- Орехи — 50 грамм;
- Кокосовая стружка — 50 грамм;
Количество порций: 10-12
Как приготовить «Печенье «Рафаэлло»»
Подготовьте ингредиенты. Первым делом включите духовку и разогрейте до 180 градусов.
Яйцо соедините со сметаной и 2 ложками сгущенки. Взбейте до однородности.
Выложите мягкое сливочное масло.
Всыпьте просеянную муку и соду.
Замесите тесто. Если тесто чрезмерно мягкое, можно отправить его в морозилку на 10 минут.
Отщипните кусочек теста, сформируйте лепешку. В центр выложите орешек и залепите, образуя шарик.
Выложите печенье в форму, застеленную пергаментом. Запекайте около 15 минут.
Готовое печенье немного остудите. Окуните в сгущенку.
И обваляйте со всех сторон в кокосовой стружке.
Приятного чаепития!
