Рисовая запеканка с курицей
К вашему вниманию, абсолютно не сложная в приготовлении, но невероятно сытная и вкусная рисовая запеканка с курицей. Рецепт незамысловатый, однако блюдо — высшего класса.
Описание приготовления:
Хочу вам продемонстрировать классический рецепт приготовления рисовой запеканки с курицей. Приправленная ароматными специями, курочка получается ароматной и нежной и отлично сочетается с рисом и овощами. Для приготовления я использовал то, что было под рукой — 2 куриных задних четвертины. Ниже приведен пошаговый рецепт, удачи!
Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Запеканка
Ингредиенты:
- Курица — 2 штуки (задние четвертины);
- Растительное масло — 2 ст. ложки;
- Молоко — 1/2 стакана;
- Морковь — 1 штука;
- Рис — 1 стакан;
- Зелень — по вкусу;
- Соль — по вкусу;
- Яйцо — 1 штука;
- Сыр твердый — по вкусу;
- Сельдерей — по вкусу (корень);
- Приправа для курицы — 1/2 ст. ложки.
Количество порций: 6
Как приготовить «Рисовая запеканка с курицей»
Сварите курицу в бульоне с ароматными кореньями. Отварите рис в подсоленной воде.
Натрите на крупной терке морковь, обжарьте в растительном масле.
Сваренную курицу остудите, отделите мясо от костей.
Смешайте мясо со сваренным рисом.
Добавьте приправы, специи, а также зелень. Перемешайте.
Смажьте растительным маслом форму для запекания. Выложите на нее половину риса с курицей, далее равномерно выложите морковь.
На морковь выкладываем оставшийся рис.
Смешайте яйцо с молоком. Полученной массой заливаем запеканку.
Присыпьте запеканку тертым сыром и поставьте в духовку. Запекать 30-40 минут, температура 180 градусов.
Готово! Приятного аппетита!
