![](/wp-content/uploads/2022/09/kokosovoe-shokoladnoe-pechene_5.jpg)
На первый взгляд вы даже не определите, что печенье готовится из кокосовой стружки, оно больше смахивает на обычное песочное печенье.
Поделюсь рецептом, как приготовить кокосовое шоколадное печенье.
Описание приготовления:
Используйте кондитерский мешок, чтобы придать печенью красивую форму, а если его нет, тогда выложите тесто на противень ложкой. Подавайте печенье после остывания. Его можно долго хранить. Хотите сделать большую порцию, тогда увеличьте количество ингредиентов.
Назначение: На обед / Для детей / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Орехи / Кокос / Какао
Блюдо: Выпечка / Печенье / Сладкое
Ингредиенты:
- Кокосовая стружка — 250 грамм;
- Яичный белок — 3 штуки;
- Сахар — 3/4 стакана;
- Какао-порошок — 4 ст. ложки;
- Яблочное пюре — 5 ст. ложек;
- Морская соль — по вкусу.
Количество порций: 18-20
Как приготовить «Кокосовое шоколадное печенье»
1. Если используете свежий кокос, измельчите его в бленедере или воспользуйтесь кокосовой стружкой.
2. В кастрюле смешайте яичные белки, сахар, какао-порошок и яблочное пюре, добавьте в кастрюлю кокосовую стружку и смешайте. Поставьте кастрюлю на средний огонь и варите, пока смесь не станет пастообразной.
3. Наберите тесто в кондитерский мешок с насадкой в виде большой звезды. Выдавите тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой. Посыпьте печенье небольшим количеством морской соли и ставьте в заранее разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте в течение 12 минут.
4. Подавайте печенье после остывания. Приятного аппетита!