Суббота , 4 декабря 2021


Испанский салат из запеченного картофеля

Испанский салат из запеченного картофеля — это совершенно нетрадиционный взгляд на привычные нам салаты. Такой салат вполне можно подавать как основное блюдо. Пробуем!

Описание приготовления:

Испанский салат из запеченного картофеля — это холодный салат, который, по сути, состоит из отдельно запеченного картофеля и отдельно приготовленного соуса, которые смешивают уже непосредственно перед подачей. Уж не знаю, часто ли едят такой салат в Испании, но у нас дома этот салат весьма популярен благодаря своей простоте приготовления, дешевизне ингредиентов и сытности. Так что — рецепт стоит взять на вооружение.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Салаты
География кухни: Испанская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Мелкий картофель — 500 грамм;
  • Оливковое масло — 3 ст. ложки;
  • Соль — 1,25 чайных ложки;
  • Перец молотый — 1/2 чайных ложки;
  • Чеснок — 4 зубчика;
  • Майонез — 4 ст. ложки;
  • Лимонный сок — 1 ст. ложка;
  • Горчица — 1 чайная ложка.

Количество порций: 3

Как приготовить «Испанский салат из запеченного картофеля»

Испанский салат из запеченного картофеля - фото шаг 1

Собственно, вот все наши ингредиенты, необходимые для приготовления испанского салата из запеченного картофеля. Как видите, их совсем немного, и все они — доступны.

Испанский салат из запеченного картофеля - фото шаг 2

Картофель тщательно моем, солим и перчим, немного сбрызгиваем оливковым маслом — и на противень. Выпекаем 40 минут до золотистой корочки. Два раза за это время картофель нужно перевернуть — чтобы корочкой покрылся равномерно.

Испанский салат из запеченного картофеля - фото шаг 3

Смешиваем горчицу, майонез и оливковое масло.

Испанский салат из запеченного картофеля - фото шаг 4

Туда же добавляем измельченный чеснок и лимонный сок. Солим, перчим, перемешиваем до однородности.

Испанский салат из запеченного картофеля - фото шаг 5

Получившимся соусом заливаем запеченный картофель.

Испанский салат из запеченного картофеля - фото шаг 6

Хорошенько перемешиваем.

Испанский салат из запеченного картофеля - фото шаг 7

Готово! Подавать холодным.

Ну, оОчень вкусный — Омлет с Картофелем «Tortilla de Patata».

Смотрите также

Салат из свеклы с огурцами

Легкая в приготовлении овощная закуска из свеклы и соленых огурчиков.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *