Ковбойское печенье

Хочу вам рассказать, как сделать ковбойское печенье в домашних условиях. И даже не спрашивайте, откуда такое название, — в одном советском журнале так назвали, а наши хозяюшки запомнили. Вкусно!

Описание приготовления:

Такой рецепт приготовления ковбойского печенья известен довольно давно, но я вот его попробовал сделать недавно. Правда, делал порцию побольше, — поэтому увеличил количество ингредиентов, — 4 яйца, 4 стакана муки, и т.д. Вы же на пробу можете сделать маленькую пробу, как в рецепте написано. Но у меня нет сомнений, — вам захочется еще!

Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Орехи / Шоколад
Блюдо: Выпечка / Десерты / Печенье
География кухни: Американская

Ингредиенты:

• Мука — 2 стакана;
• Сода — 1 чайная ложка;
• Соль — 1 чайная ложка;
• Разрыхлитель — 1/2 чайных ложки;
• Сливочное масло — 200 грамм;
• Сахар — 250 грамм;
• Яйца — 2 штуки;
• Овсяные хлопья — 1.5 стакана;
• Шоколад — 180 грамм;
• Кокосовая стружка — 3 ст. ложки (можно брать кунжут);
• Орехи — 180 грамм.

Количество порций: 6-7

Как приготовить «Ковбойское печенье»

1. Масло растапливаем на паровой бане или в микроволновке. Смешаем до однородности яйца, сахар и масло.

2. Добавим муку, соду и разрыхлитель. Перемешаем, чтобы не осталось комочков. Дальше к тесту добавляем кокосовую стружку, овсянку, измельченные орехи и кусочки шоколада. Перемешаем до однородности.

3. Выпекаем при 180 градусах в духовке примерно 15-20 минут. Когда печеньки зарумянятся, — можно доставать.

4. Готово! Приятного аппетита!

Ковбойское печенье с яблоком, орехом, изюмом и овсянкой