Печенье на кефире и маргарине

Это печенье отлично подойдет для завтрака или полдника. Оно замечательно сочетается с чаем, кофе, молоком и другими напитками.

Очень всем рекомендую!

Описание приготовления:

Кефир смешиваем с сахаром, погашенной содой и взбитыми яйцами. Всё вместе взбиваем. Добавляем растопленный маргарин, перемешиваем, понемногу добавляем муку. Месим тесто. Небольшую часть заворачиваем в пленку и убираем в морозильник. Оставшееся делим на 2 части и раскладываем на противень. Смазываем вареньем или джемом и трем сверху отложенное тесто. Выпекаем при 180 градусах до румяного цвета. Приятного аппетита!

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир
Блюдо: Выпечка / Печенье

Ингредиенты:

• Кефир — 2 стакана;
• Сахар — 0,5 стакана;
• Маргарин — 250 грамм;
• Яйца — 2 штуки;
• Мука — 1 килограмм;
• Сода — 1 чайная ложка;
• Уксус — 1 ст. ложка;
• Варенье — по вкусу.

Количество порций: 9-10

Как приготовить «Печенье на кефире и маргарине»

Смешиваем кефир, сахар и погашенную уксусом соду. Взбиваем миксером яйца и добавляем к кефиру. Всё вместе взбиваем миксером.

Растапливаем маргарин и добавляем к кефиру. Затем начинаем понемногу вводить муку. Оно должно получится некрутым и пластичным.

От теста отделяем небольшую часть (примерно 1/6), заворачиваем в пленку и убираем в морозильник. Оставшуюся часть делим на 2 части, каждую раскладываем на противень, смазанный маслом, и равномерно там распределяем.

Смазываем тесто вареньем или джемом. Оно должно быть достаточно густое и не должно сильно растекаться.

Затем достаем из морозильника тесто, трем на терке и посыпаем варенье. Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем туда выпекаться. Выпекаем до румянца. У меня получилось примерно 25-30 минут.

Печенье на Кефире / Быстро недорого и очень вкусно!