Воскресенье , 28 ноября 2021


Манник с лесными ягодами

Рецепт приготовления манника с клюквой и черникой.

Описание приготовления:

Манник появился на Руси в XIII веке, с тех пор появилось очень большое количество рецептов манника, например, со сметаной, кефиром, ягодами, яблоками и т.д. попробуйте приготовить манник с лесными ягодами.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Ягоды / Молочные продукты
Блюдо: Выпечка / Манник
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • сметана — 1 стакан;
  • сода — 1/2 чайных ложки;
  • яйца — 2 штуки;
  • сахар — 100 грамм;
  • манка — 200 грамм;
  • клюква — 40 грамм;
  • черника — 60 грамм.

Количество порций: 12

Как приготовить «Манник с лесными ягодами»

Манник с лесными ягодами - фото шаг 1

1. Выложить сметану в миску. Соду насыпать в чашку и погасить уксусом. Добавить гашеную соду в миску со сметаной, тщательно перемешать.

Манник с лесными ягодами - фото шаг 2

2. Разбить яйца и тщательно перемешать с сахаром до однородной консистенции.

Манник с лесными ягодами - фото шаг 3

3. Тонкой струйкой добавить манку, продолжая перемешивать. Перемешать всю смесь до однородной консистенции.

Манник с лесными ягодами - фото шаг 4

4. Смазать противень или форму для выпечки растительным маслом и слегка посыпать манной крупой. Выложить на противень или в форму чернику и клюкву.

Манник с лесными ягодами - фото шаг 5

5. Вылить поверх ягоды приготовленную манную смесь, осторожно разровнять. Выпекать манник в духовке при 200 градусах, до золотистой корочки. Проверить готовность манника ножом – воткнутый в середину манника, он должен выйти чистым. Если на ноже есть тесто, поставьте его обратно в духовку пропекаться. Дать маннику полностью остыть до комнатной температуры, нарезать на кусочки и подавать.

Манник с ягодами

Смотрите также

Апельсиновый манник с маком и вяленой клюквой

Манник получается очень нежным с ароматом цитруса, хрустом мака и кислинкой клюквы. Делается очень просто …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *