Пятница , 24 мая 2024


Сметанный пирог с капустой

Сметанный пирог с капустой — объедение! Его можно подать на праздник, использовать в качестве закуски или даже полноценного блюда на ужин.

Обязательно попробуйте приготовить этот чудесный пирог дома.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник / На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Молочные продукты / Тесто / Мука / Сметана
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Кочан капусты — 1 штука (среднего размера);
  • Петрушка, укроп измельченные — 1/4 стакана;
  • Мука — 1 1/4 стакана;
  • Сметана — 1 стакан;
  • Майонез — 3 ст. ложки;
  • Масло сливочное — 30 грамм;
  • Луковица — 1 штука;
  • Соль, перец черный — по вкусу;
  • Яйца — 2 штуки;
  • Разрыхлитель — 1/2 чайных ложки.

Количество порций: 5-6

Описание приготовления:

Как приготовить сметанный пирог с капустой?

1. Включите духовку нагреваться на 190 градусов.

2. Капусту нашинкуйте. Луковицу очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Петрушку и укроп промойте и измельчите, если этого еще не сделали.

3. В кастрюле или сковороде на среднем огне растопите масло.

4. Добавьте в кастрюлю с маслом приготовленные капусту и лук. Жарьте, периодически помешивая, в течение 10 минут. Капуста должна стать мягкой, но не допустите, чтобы она стала золотисто-коричневой.

5. Снимите капусту с огня, добавьте измельченную зелень и хорошенько перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу и еще раз перемешайте.

6. В отдельной большой миске смешайте майонез, яйца и сметану.

7. Введите в смесь муку и разрыхлитель, перемешайте до образования однородной массы.

8. Форму для запекания смажьте маслом. Влейте в нее половину теста.

9. На половину теста в форме выложите капусту.

10. Сверху капусту залейте оставшейся половиной теста. Лопаточкой разровняйте тесто по поверхности капусты, чтобы не осталось дырочек.

11. Запекайте пирог с капустой в разогретой духовке в течение 45 минут.

Перед подачей пирог остудите.

Приятного аппетита!

Открытый пирог с Капустой со сметанной заправкой.

Смотрите также

Пирог с курицей и сыром

Рецепт приготовления пирога с курицей и сыром. В процессе приготовления пирог получается нежным, рассыпчатым и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *