Кекс с сухофруктами и орехами

Классическая выпечка для многих европейских стран — кексы. Они подаются практически на всех праздниках. На своей кухне я чаще всего запекаю их в будний день.

Например, люблю делать данный рецепт.

Описание приготовления:

И вы тоже можете узнать о том, как приготовить кекс с сухофруктами и орехами. Здесь очень много сладких добавок, поэтому кусочек такой выпечки, съеденный утром с чаем, зарядит мозг на несколько часов. Мои дети обожают этот рецепт, думаю, что и для вас он окажется одним из любимых на каждый день.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Изюм / Сухофрукты / Курага / Чернослив / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Кексы
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

• Маргарин — 100 грамм;
• Яйцо — 3 штуки;
• Лимон — 0,5 штуки;
• Мёд — 2 ст. ложки;
• Мука — 1 стакан;
• Сахар — 1 стакан;
• Грецкий орех — 1 стакан;
• Чернослив — 0,5 стакана;
• Курага — 0,5 стакана;
• Изюм — 0,5 стакана;
• Сода — 0,5 чайных ложки;
• Уксус — 1 чайная ложка;
• Сливочное масло — 10 грамм.

Количество порций: 6

Как приготовить «Кекс с сухофруктами и орехами»

Чернослив без косточек промойте и нарежьте на мелкие кусочки.

Курагу тоже помойте и нарежьте, а изюм промойте и обсушите.

Орехи измельчите ножом на средние кусочки.

Яйца взбейте венчиком с сахаром. Добавьте к ним муку. Замешайте массу. В конце внесите соду, гашенную уксусом.

Растопите маргарин, но ни в коем случае не доводите до кипения. Влейте его в тесто вместе с соком половины лимона и мёдом. Всё хорошо перемешайте.

В конце в тесто добавьте все сухофрукты и орехи. Форму для выпечки немного смажьте маслом. Влейте в неё тесто.

Запекайте кекс при 160 градусах в горячей духовке в течение 35 минут. Приятного чаепития!

КЕКС СУХОФРУКТАМИ. ТАК ПРОСТО, А ВКУС ПОТРЯСАЮЩИЙ!