Воскресенье , 11 апреля 2021


Кекс на кефире с изюмом

Выпечка всегда будет удачным завершением еды. Без неё в нашей семье сложно представить вечерние посиделки. Так приятно с чаем съесть немного сладкого.

Покажу, как приготовить кекс на кефире с изюмом.

Описание приготовления:

Из моего рецепта вы узнаете, как приготовить кекс на кефире с изюмом. С довольно простым тестом справится любой новичок. Но не смотря на это, мучное изделие получится достаточно необычным за счёт добавления коньяка и цитрусовой цедры. Помимо изюма, также можно добавить цукаты.

Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Кексы
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Растительное масло — 100 грамм;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Яичный белок — 4 штуки;
  • Кефир — 0,5 стакана;
  • Сахар — 1,5 стакана;
  • Мука — 3 стакана;
  • Изюм — 0,5 стакана;
  • Коньяк — 1 ст. ложка;
  • Цедра апельсина или лимона — 1 чайная ложка;
  • Сода — 0,5 чайных ложки;
  • Уксус — 1 чайная ложка;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Сахарная пудра — по вкусу.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Кекс на кефире с изюмом»

Кекс на кефире с изюмом - фото шаг 1

Взбейте вместе белки и сырое яйцо до лёгкой пены.

Кекс на кефире с изюмом - фото шаг 2

В миске смешайте кефир, муку, масло. Добавьте изюм, гашёную уксусом соду, сахар, соль, коньяк, цедру. Замешайте тесто.

Кекс на кефире с изюмом - фото шаг 3

Введите в тесто яичную смесь. Форму для выпечки немного смажьте маслом и присыпьте мукой. Влейте в неё тесто.

Кекс на кефире с изюмом - фото шаг 4

Выпекайте кекс при 180 градусах в течение часа. При подаче посыпьте выпечку пудрой. Приятного чаепития!

Кекс на кефире с изюмом. Самый простой и вкусный рецепт.

Смотрите также

Простой ванильный кекс

Рецепт приготовления кекса с ванильным экстрактом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *