Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Ржаной хлеб – традиционное дополнение к любому блюду. Его можно готовить на дрожжах или на закваске. Рекомендую посмотреть, как приготовить ржаной хлеб без замеса у себя дома.
Вкусно и полезно.
Описание приготовления:
Хлеб можно есть практически с любыми продуктами. Возьмите кусок хлеба к борщу, мясу, намажьте маслом, чесноком или сделайте бутерброд. Домашний ржаной хлеб – наслаждение.
Основной ингредиент:Тесто
Блюдо: Выпечка / Хлеб
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 250 грамм;
- Мука ржаная — 150 грамм;
- Вода — 250 грамм;
- Дрожжи сухие — 0.5 чайных ложки;
- Соль — 1 чайная ложка.
Количество порций: 5-7
Как приготовить «Ржаной хлеб без замеса»
Подготовьте все ингредиенты. Смешайте 2 вида муки, добавьте дрожжи, соль, влейте воду и замесите тесто ложкой.
Тесто поставьте на 10 -15 часов в теплое место, предварительно затяните его пищевой пленкой.
В форму выложите тесто, присыпьте мукой. Поставьте на расстойку на 1 час.
Выпекайте хлеб 45-55 минут при температуре 180 градусов, не открывая дверцы духовки.
