Среда , 8 декабря 2021


Мини-чизкейки с клубникой

Рецепт приготовления мини-чизкейков со сливочной начинкой и ягодами клубники.

Описание приготовления:

Мини-чизкейки станут отличным десертом на праздничной вечеринке.

Назначение: Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Выпечка / Торты / Чизкейк
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • сахарного песка — 3 ст. ложки;
  • соли — 1/4 чайных ложки;
  • несоленого сливочного масла — 6 ст. ложек;
  • упаковка сливочного сыра комнатной температуры — 1 штука (240 г) начинка);
  • ванильного экстракта — 1/2 чайных ложки (начинка);
  • клубничного варенья — 6 ст. ложек (начинка);
  • ягод клубники — 6-8 штук (начинка).

Количество порций: 10

Как приготовить «Мини-чизкейки с клубникой»

Мини-чизкейки с клубникой - фото шаг 1

1. Разогреть духовку до 190 градусов. Выстелить форму для маффинов бумажными вкладышами. В кухонном комбайне перемешать вместе крекеры и сахарный песок.

Мини-чизкейки с клубникой - фото шаг 2

2. Добавить соль и сливочное масло, перемешать, пока смесь не будет напоминать мокрый песок.

Мини-чизкейки с клубникой - фото шаг 3

3. Разделить смесь между бумажными вкладышами в форме, плотно прижимая ее ко дну и краям. Запекать в духовке, пока корочки не подрумянятся и не станут ароматными, около 10-12 минут. Дать остыть в форме при комнатной температуре.

Мини-чизкейки с клубникой - фото шаг 4

4. В средней миске миксером взбить сливочный сыр в течение 3 минут. Добавить сахарную пудру, клубничное варенье, ванильный экстракт и взбить до однородной массы.

Мини-чизкейки с клубникой - фото шаг 5

5. В другой миске взбить сливки до кремовой консистенции, около 2-3 минут.

Мини-чизкейки с клубникой - фото шаг 6

6. Аккуратно добавить взбитые сливки в сырную смесь, по 1/3 за раз. Затем аккуратно перемешать с крупно нарезанной клубникой.

Мини-чизкейки с клубникой - фото шаг 7

7. Выложить смесь поверх охлажденных корочек в форме и поставить в холодильник на 1 час или всю ночь.

Мини-чизкейки с клубникой - фото шаг 8

8. Перед подачей украсьте мини-чизкейки половинками ягод клубниками.

Мини Чизкейки с Клубникой за 15 минут | Mini Strawberry Cheesecakes | Мини Чизкейк 3 Ингредиента

Смотрите также

Карамельный чизкейк без выпечки

Хочется приготовить что-то особенное к праздничному столу? Приготовьте очень вкусный чизкейк без выпечки. Карамель готовится …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *