Пятница , 7 мая 2021


Тыквенный чизкейк без выпечки

Нежный и ароматный чизкейк для осеннего чаепития! Тыква сейчас очень хороша! И в десерты идет замечательно. Яркая, сладкая и полезная тыква в модном формате.

Описание приготовления:

Зарубежные сайты рекомендуют в качестве основы под чизкейк цельнозерновые крекеры. А мне больше нравится имбирное овсяное печенье. Подберите основу на свой вкус. Рецепт рассчитан на форму диаметром 23 см.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Тыква

Блюдо: Выпечка / Чизкейк / Без выпечки / Сладкое

География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • Печенье — 200 грамм (овсяное имбирное);
  • Масло сливочное — 100 грамм;
  • Орехи — 1/2 стакана (опционно);
  • Тыквенное пюре — 300 грамм;
  • Крем-чиз — 250 грамм;
  • Сливки — 200 грамм (33-35% жирности — не меньше!);
  • Сахарная пудра — 150 грамм;
  • Ванильный экстракт — по вкусу;
  • Корица — по вкусу (опционно).

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Тыквенный чизкейк без выпечки»

Тыквенный чизкейк без выпечки - фото шаг 1

В пульсовом режиме блендера измельчите имбирное овсяное печенье. Лучше, если оно будет немного черствым.

Тыквенный чизкейк без выпечки - фото шаг 2

Добавьте молотые обжаренные орехи и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешайте и выложите в разъемную форму ровным слоем. Хорошо утрамбуйте. Дно формы застелите бумагой для выпечки – просто положите бумагу и защелкните ее бортиком. Так вам будет проще переложить готовый чизкейк на блюдо.

Тыквенный чизкейк без выпечки - фото шаг 3

Тыкву запеките в духовке до мягкости, присыпав немного сахаром. Теплую тыкву очистите от кожуры и пробейте блендером в пюре. Остудите.

Тыквенный чизкейк без выпечки - фото шаг 4

Взбейте крем-чиз с сахарной пудрой, ванильным экстрактом и густыми сливками в пышную массу.

Тыквенный чизкейк без выпечки - фото шаг 5

Добавьте тыквенное пюре и хорошо размешайте.

Тыквенный чизкейк без выпечки - фото шаг 6

Выложите массу ровным слоем на основу, затяните форму пищевой пленкой и уберите в холодильник минимум на 6 часов.

Тыквенный чизкейк без выпечки - фото шаг 7

Украсьте чизкейк взбитыми сливками и подавайте, по желанию, посыпав сверху корицей.

��Торт БЕЗ ВЫПЕЧКИ ТЫКВЕННЫЙ КАПРИЗ! Нереально Вкусный Домашний Торт. Без Духовки Вы полюбите ТЫКВУ

Смотрите также

Диетический шоколадный чизкейк

Следите за фигурой, но не хотите отказывать себе в сладком? Смотрим рецепт диетического шоколадного чизкейка …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *