Среда , 20 октября 2021


Шницель свиной

Шницель свиной

Многие из нас знакомы со шницелем. Это тонкий кусок мяса в панировке привлекает людей своей аппетитной корочкой. Технология создания блюда проста, поэтому доступна каждому в домашних условиях.

Описание приготовления:

Моя мама точно знала, как приготовить шницель свиной, в связи с этим я пользуюсь её рецептом. Кстати, кто-то предпочитает отбивать мясо, а кто-то нет. Споры вокруг этого есть, но суть блюда не меняется. Главное сделать правильный способ зажарки и потрясающую панировку, тогда вкус получится правильный.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Яйца
Блюдо: Горячие блюда / Шницель
География кухни: Австрийская / Европейская

Ингредиенты:

  • Свиная отбивная — 4 штуки;
  • Яйцо — 2 штуки;
  • Соль — по вкусу;
  • Чёрный молотый перец — по вкусу;
  • Мука — 75 грамм;
  • Сухари панировочные — 150 грамм;
  • Растительное масло — 100 миллилитров.

Количество порций: 4

Как приготовить «Шницель свиной»

Шницель свиной

Мясо промойте и отбейте.

Шницель свиной

Промажьте свинину перцем и солью.

Шницель свиной

Приготовьте 3 отдельных миски для панировки: со взбитыми яйцами, сухарями и мукой.

Шницель свиной

Обмакните отбивные в муке…

Шницель свиной

затем в яйцах..

Шницель свиной

а потом в сухарях.

Шницель свиной

Разогрейте большое количество масла в глубокой сковороде. Выложите туда шницель.

Шницель свиной

Обжарьте мясо с обеих сторон до золотистого цвета. Всё готово! Приятного аппетита!

Сочное мясо в хрустящей панировке! Шницель из свинины!

Смотрите также

Чешский шницель

В оригинале чешский шницель готовится из телятины, но встречаются рецепты, где используется свинина. Этот шницель …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *