Булочки с ванильной глазурью

Рецепт приготовления ароматных булочек с глазурью из молока, ванили и сахарной пудры.

Описание приготовления:

Приготовление этой хрустящей выпечки не займет у вас много времени.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Мука / Ваниль

Блюдо: Выпечка / Глазурь / Булочки

География кухни: Американская

Ингредиенты:

• муки — 3 стакана;
• сахара — 2/3 стакана;
• разрыхлителя — 5 чайных ложек;
• соли — 1/4 чайных ложки;
• палочки несоленого сливочного масла — 2 штуки;
• яйцо — 1 штука;
• сливок — 3/4 стакана;
• стручка ванили — 2 штуки;
• Для глазури: сахарной пудры — 3 стакана;
• стручок ванили — 1 штука;
• соли — 1 щепотка.

Количество порций: 14

Как приготовить «Булочки с ванильной глазурью»

1. Разогреть духовку до 175 градусов. Выскоблить ваниль из стручка и высыпать на сливки. Оставить на 15 минут.

2. Просеять вместе муку, 2/3 стакана сахара, разрыхлитель и соль. Нарезать сливочное масло ножом и перемешать с мучной смесью, пока масса не будет напоминать крошки.

3. Смешать ванильный крем с яйцом, затем соединить с мучной смесью. Осторожно перемешать вилкой.

4. Выложить тесто на посыпанной мукой поверхности и раскатать в прямоугольник толщиной около 1 см. Ножом разрезать тесто на 12 симметричных квадратов или прямоугольников. Далее разрезать каждый квадрат или прямоугольник по диагонали на треугольник.

5. Выложить булочки на пергамент и выпекать в течение 18 минут, до золотистого цвета. Дать остыть в течение 15 минут на противне, затем выложить на стойку и дать полностью остыть.

6. Чтобы сделать глазурь, извлечь ваниль из стручка. Добавить в молоко, дать постоять некоторое время. Смешать сахарную пудру с ванильным молоком. Добавить еще сахарную пудру или молоко при необходимости. Взбить до однородной массы.

7. Окунуть каждый треугольник в глазурь, выложить на пергаментную бумагу или стойку на полчаса, пока глазурь не застынет.

Булочки с корицей и ванильной глазурью по 8 рублей. Общажный Повар!