Суббота , 4 декабря 2021


Булочки на кефире в духовке

Мне очень нравится готовить разную выпечку: пироги, булочки, пирожки и прочее. Если есть время, то делаю дрожжевую выпечку на кефире.

Здесь расскажу вам, как приготовить булочки на кефире в духовке.

Описание приготовления:

Обычные булочки можно разнообразить разными специями и начинками, в этот раз использовал смесь корицы и сахарного песка, что придает выпечке не только вкуса, но и прекрасного аромата. Булочки и на следующий день будут мягкими, воздушными, поэтому можно испечь их впрок и подать к столу, разогрев в микроволновой печи или холодными.

Назначение: Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука / Корица

Блюдо: Выпечка / Булочки

Ингредиенты:

  • Кефир — 200 миллилитров;
  • Подсолнечное масло — 100 миллилитров;
  • Дрожжи свежие — 15 грамм;
  • Сахар — 3 ст. ложки;
  • Соль — 1 чайная ложка;
  • Корица — 1 ст. ложка;
  • Мука — 3 стакана;
  • Сливочное масло — 50 грамм.

Количество порций: 14

Как приготовить «Булочки на кефире в духовке»

Булочки на кефире в духовке - фото шаг 1

1. Кефир переливаю в миску и подогреваю в микроволновой печи до комнатной температуры, всыпаю дрожжи и перемешиваю.

Булочки на кефире в духовке - фото шаг 2

2. Добавляю в миску 1 столовую ложку сахара и соль, перемешиваю до растворения.

Булочки на кефире в духовке - фото шаг 3

3. Наливаю к жидким ингредиентам подсолнечное масло, благодаря которому выпечка будет более эластичной.

Булочки на кефире в духовке - фото шаг 4

4. Муку заранее просеиваю и всыпаю ее в миску.

Булочки на кефире в духовке - фото шаг 5

5. Замешиваю тесто, затем накрываю его полотенцем и оставляю на 60 минут, чтобы оно увеличилось.

Булочки на кефире в духовке - фото шаг 6

6. Готовое тесто разделяю на небольшие кусочки (у меня их 14 штук).

Булочки на кефире в духовке - фото шаг 7

7. Раскатываю все кусочки прямоугольной формой и смазываю сливочным маслом, посыпаю корицей, сахаром, затем сворачиваю трубочкой и завязываю ее узелком.

Булочки на кефире в духовке - фото шаг 8

8. Выкладываю булочки на противень с пергаментом, накрываю их полотенцем и оставляю на 20 минут.

Булочки на кефире в духовке - фото шаг 9

9. Выпекаю в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 30 минут, после этого подаю их.

ОСТАЛСЯ СТАКАН КЕФИРА? Приготовьте Фантастические Булочки!!! Downy buns. English subtitles

Смотрите также

Слойки из бездрожжевого теста с сыром

Несладкая выпечка к чаю подходит порой не хуже сладенькой. Особенно, если речь идет об аппетитных …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *