Рассольник с колбасой
Рассольник с колбасой — сытный вкусный суп, который с удовольствием едят и дети, и взрослые. Этот рассольник с колбасой часто варила моя бабушка, поэтому я всегда вспоминаю детство, когда его ем.
Описание приготовления:
Рассольник с колбасой готовится очень просто и легко. Рассольник с колбасой получается вкусным, потому что все ингредиенты обжариваются перед тем, как встретятся в кастрюле. Рассольник с колбасой делайте на вкусном растительном масле, лучше оливковом, а колбасу берите самую лучшую. Подавать рассольник с колбасой рекомендую со сметаной. Хорошо посыпать его зеленью. Успехов и приятного аппетита! Кто использовал мой рецепт рассольника с колбасой — пишите отзывы в комментариях, буду рада прочитать 🙂
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Колбаса
Блюдо: Супы / Рассольник
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Соленые огурцы — 3-4 штук;
- Колбаса варенная — 400 грамм;
- Картофель — 4 штуки;
- Морковь — 1 штука;
- Лук — 1 штука;
- Перловка отваренная — 1\2 стаканов;
- Соль — по вкусу;
- Вода — 1,5-2 литра.
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Рассольник с колбасой»
Подготовить продукты.
Крупу отварить заранее.
Картофель порезать кубиками.
Лук мелко порезать.
Лук обжарить на масле.
Морковь натереть на терке и обжарить на масле 3 минуты.
Огурцы мелко порезать и жарить на сковороде до полного испарения жидкости.
Колбасу мелко нарезать.
В кипящую воду опустить картофель, варить 10 минут. Затем добавить лук,морковь, колбасу, огурцы и перловку. Варить до готовности. Посолить.
Приятного аппетита!
