Воскресенье , 9 мая 2021


Грибная запеканка с картофелем

Простое блюдо и одновременно вкусное и сытное. А грибочки придают своеобразный и неповторимый аромат и вкус. Обязательно попробуйте!

Описание приготовления:

Это вкусное блюдо готовьте так: измельчите лук, морковь и порежьте грибы. Обжарьте отдельно грибы с луком и морковь с небольшим количеством лука. Когда морковь станет мягкой, добавьте вино и ложку майонеза и тушите 3-4 минуты. В фарш добавьте молоко и специи и хорошо перемешайте. Картофель нарежьте кружками. В смазанную форму для запекания уложите ингредиенты в следующем порядке: половина картофеля, фарш, грибы, морковь и остальной картофель. Из майонеза, кефира и тертого сыра сделайте заливку и добавьте её поверх картофеля. Запекайте в духовке 45 минут при 200 градусах. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы
Блюдо: Горячие блюда / Запеканка

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 200 грамм;
  • Фарш — 400 грамм;
  • Кефир — 100 грамм;
  • Сыр — 150 грамм;
  • Картофель — 6 штук;
  • Лук — 2 штуки;
  • Морковь — 2 штуки;
  • Майонез — 5 ст. ложек;
  • Вино белое сухое — 2 ст. ложки;
  • Соль, специи — по вкусу.

Количество порций: 5

Как приготовить «Грибная запеканка с картофелем»

Грибная запеканка с картофелем - фото шаг 1

Картофель порежьте кружками.

Грибная запеканка с картофелем - фото шаг 2

Фарш смешайте со специями и молоком и хорошо вымешайте.

Грибная запеканка с картофелем - фото шаг 3

Грибы с луком обжарьте на сковороде.

Грибная запеканка с картофелем - фото шаг 4

Отдельно обжарьте морковь с небольшим количеством лука. Когда морковь станет мягкой добавьте вино и ложку майонеза и тушите 3-4 минуты.

Грибная запеканка с картофелем - фото шаг 5

Форму для запекания смажьте маслом и уложите ингредиенты слоями: сначала половину картофеля, затем фарш, грибы, морковь и сверху остальной картофель.

Грибная запеканка с картофелем - фото шаг 6

Оставшийся майонез, кефир и тертый сыр смешайте и залейте в форму поверх картофеля. Запекайте в духовке 45 минут при 200 градусах.

Запеканка с картофелем и шампиньонами!

Смотрите также

Диетическая творожная запеканка без муки

Расскажу, как приготовить диетическую творожную запеканку без муки, но зато с фруктами и ягодами! Все …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *