Оладьи из тыквы на кефире

Получаются невероятно солнечные и нежные оладушки. Радует глаз не только цвет, но и пышность. Для аромата добавьте щепотку корицы или ванилина.

Описание приготовления:

Чтобы приготовить вкусные тыквенные оладьи, нужно сделать густое тесто из кефира, сахара, яйца и муки. Добавить соду и тертую на мелкой терке тыкву. Все тщательно перемешать и пожарить на сковороде. Удачи!

Назначение: На завтрак / Для детей / На завтрак / Полдник / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Молочные продукты / Кефир / Тесто
Блюдо: Выпечка / Оладьи
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Тыква — 200 грамм;
• Яйцо — 1 штука;
• Сахар — 4 ст. ложки;
• Мука пшеничная — 8-10 ст. ложек;
• Кефир — 5 ст. ложек;
• Сода — 0,5 чайных ложки;
• Ванилин — 1 щепотка;
• Растительное масло — 25 миллилитров (для жарки);

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Оладьи из тыквы на кефире»

Подготовим продукты для оладей.

С тыквы нужно снять кожуру, срезать зеленую часть. Не забудьте вырезать волокна.

Готовим тесто для оладей. Смешайте яйцо, сахар и кефир.

Всыпьте муку, соду, ванилин. Венчиком или вилочкой смешайте до однородного состояния.

Последней добавьте в тесто тыкву. Тщательно перемешайте. Тесто должно быть в меру густым.

Разогреваем на сковороде масло. Столовой ложкой выкладываем тесто, формируя оладушки. Жарим до красивой корочки.

Переворачиваем и доводим до готовности оладьи.

Вкусные ОЛАДЬИ с тыквой на кефире. Быстро, Просто и Полезно