Среда , 26 января 2022


Марокканские оладьи из картофеля c чимичури

Марокканские оладьи из картофеля — для меня абсолютно новое блюдо, ни на что не похожее. Раньше из картофельного пюре оладьи я не готовила, тем более с такими ароматными специями и горошком.

Описание приготовления:

Рецепт, как приготовить марокканские оладьи из картофеля с чимичури, очень простой и не морочливый. Необходимо просто смешать все ингредиенты, сформировать оладьи и обжарить на сковороде. С соусом также все просто, но каким вкусным он получился! Сочетание миндаля, чеснока, петрушки и мяты просто удивительно, такой соус можно подавать не только к этим оладьям, но и к другим блюдам. Обязательно попробуйте приготовить такие оладушки!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Выпечка / Оладьи

Ингредиенты:

  • Картофельное пюре — 500 грамм;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Куркума — 1 чайная ложка;
  • Имбирь молотый — 1/2 чайных ложки;
  • Чесночный порошок — 1/2 чайных ложки;
  • Перец черный молотый — 1/4 чайных ложки;
  • Корица — 1 щепотка;
  • Соль — по вкусу;
  • Корсервированный горошек — 1/2 стакана;
  • Панировочные сухари — 1/2 стакана;
  • Масло растительное — 3 ст. ложки;
  • Петрушка — 3-4 штук (веточки);
  • Мята — 3-4 штук (листика);
  • Миндаль — 1 ст. ложка;
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Оливковое масло — 3-5 ст. ложек.

Количество порций: 4

Как приготовить «Марокканские оладьи из картофеля c чимичури»

Марокканские оладьи из картофеля c чимичури - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель заранее отварите в кожуре, остудите и очистите.

Марокканские оладьи из картофеля c чимичури - фото шаг 2

Картофель натрите на мелкой терке, чтобы получилось почти пюре.

Марокканские оладьи из картофеля c чимичури - фото шаг 3

Затем добавьте яйцо, все специи и консервированный горошек.

Марокканские оладьи из картофеля c чимичури - фото шаг 4

Если вы не солили картофель при варке, то подсолите смесь сейчас и хорошенько все перемешайте до однородного состояния.

Марокканские оладьи из картофеля c чимичури - фото шаг 5

Из подготовленной картофельной массы сформируйте небольшие оладушки и обваляйте их в панировочных сухарях.

Марокканские оладьи из картофеля c чимичури - фото шаг 6

Обжарьте оладушки в растительном масле до золотистой корочки.

Марокканские оладьи из картофеля c чимичури - фото шаг 7

Приготовьте соус. Чеснок пропустите через чеснокодавку, мелко порубите миндаль и зелень, добавьте оливковое масло. Перемешайте полученный соус.

Марокканские оладьи из картофеля c чимичури - фото шаг 8

Полейте оладьи из картофеля ароматным соусом и можно подавать! Кушайте с удовольствием!

Картофельно-кабачковые оладьи. Постные. Вкусно и быстро.

Смотрите также

Блинчики из печенки

Приготовив блинчики из печенки, можно сделать и целый торт. Начинкой для такого «печеночника» может стать …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *