Вторник , 23 июля 2024


Тонкие оладьи на кефире

Сейчас наиболее популярны пышные оладьи на кефире, но они содержат достаточно большое количество муки. А в детстве, мама или бабушка, чаще готовили тонкие оладьи на скорую руку.

Вспомним?

Описание приготовления:

Для приготовления теста на оладьи я рекомендую использовать жирный кефир, т.к. он более густой и плотный. Если вы всё же решили взять обезжиренный, то добавьте немного больше муки, чтобы тесто было не очень жидкое. Для аромата можете добавить обычный ванилин. Рассказываю, как приготовить тонкие оладьи на кефире.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука
Блюдо: Выпечка / Оладьи

Ингредиенты:

  • Кефир — 0,5 литра;
  • Яйцо — 2 штуки;
  • Сахар — 4 ст. ложки;
  • Мука пшеничная — 2 стакана (с небольшой горкой);
  • Соль — 0,5 чайных ложки;
  • Сода — 0,5 чайных ложки.

Количество порций: 25-30

Как приготовить «Тонкие оладьи на кефире»

Тонкие оладьи на кефире - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Тонкие оладьи на кефире - фото шаг 2

Кефир перелейте в удобную миску. Добавьте соду, соль, сахар. Взбейте миксером.

Тонкие оладьи на кефире - фото шаг 3

Затем добавьте яйца и взбейте массу ещё раз.

Тонкие оладьи на кефире - фото шаг 4

В последнюю очередь добавьте просеянную муку и взбейте до однородного теста. Выкладывайте тесто столовой ложкой в сковороду с небольшим количеством растительного масла и жарьте оладьи с двух сторон до готовности. После приготовления выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы снять излишки жира.

Тонкие оладьи на кефире - фото шаг 5

Подавайте с любым вареньем или джемом. Приятного аппетита!

Оладьи (оладушки) на кефире,очень вкусные!Мой Любимый рецепт

Смотрите также

Блинчики с рыбой

Некоторые готовят такие блинчики с рыбой в домашних условиях, после чего нарезают их как роллы …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *