Вторник , 23 июля 2024


Блины на кефире с содой

Блины по этому рецепту получаются нежные и очень вкусные. По своей структуре они и не очень тонкие, и не толстые. Идеально подойдут и для сытного завтрака, и для перекуса в течение дня.

Описание приготовления:

Приготовить блины на кефире с содой очень просто, ингредиенты простые и практически всегда есть под рукой. Тесто получается не таким жидким, как приготовленное на молоке, но если вы хотите получить на выходе тонкие блины, то просто добавьте небольшое количество воды или молока. Подавать такие блинчики можно со сметаной, медом, вареньем или джемом. А можно завернуть в них икру или красную рыбу и получится шикарная закуска, которая подойдет к любому праздничному столу.

Назначение: На завтрак / Для детей / На завтрак / Полдник / На полдник / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука
Блюдо: Выпечка / Блины

Ингредиенты:

  • Яйцо — 2 штуки;
  • Кефир — 600 миллилитров;
  • Мука — 200 грамм;
  • Соль — 1 чайная ложка;
  • Сахар — 2-3 ст. ложек;
  • Сода — 0,5 чайных ложки;
  • Растительное масло — 2 ст. ложки.

Количество порций: 12-16

Как приготовить «Блины на кефире с содой»

Блины на кефире с содой - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Блины на кефире с содой - фото шаг 2

В глубокой миске соедините яйца, сахар и соль.

Блины на кефире с содой - фото шаг 3

Добавьте кефир, соду и все хорошо перемешайте.

Блины на кефире с содой - фото шаг 4

Насыпьте муку.

Блины на кефире с содой - фото шаг 5

Перемешайте все до однородного состояния и добавьте масло.

Блины на кефире с содой - фото шаг 6

Тесто готово.

Блины на кефире с содой - фото шаг 7

Сковороду хорошо разогрейте и первый раз ее смажьте маслом. Наливайте тесто при помощи половника и равномерно распределяйте его по всей поверхности.

Блины на кефире с содой - фото шаг 8

Жарьте блины на среднем огне с двух сторон до готовности.

Блины на кефире с содой - фото шаг 9

Готовые блины на кефире с содой складывайте стопочкой и по желанию смазывайте кусочком сливочного масла.

Блины на кефире с содой - фото шаг 10

Приятного аппетита!

Смотрите также

Блинчики с рыбой

Некоторые готовят такие блинчики с рыбой в домашних условиях, после чего нарезают их как роллы …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *